** um norah**
•
سلمت يداك
marmar :
تسلم الايادي انا بصراحة اموت في الشيش برك ان شااااااااااء الله اجربة في اسرع وقت..........تسلم الايادي انا بصراحة اموت في الشيش برك ان شااااااااااء الله اجربة في اسرع وقت..........
اهلا فيكِ اختي مرمر .. والف صحة وعافية مقدما ..
يعطيكِ العافية ..
وايديك الف صحة وعافية حبيبتي ... اتمنى تجربيه وتكون خطواته واضحة ..
حياكِ الله
وايديكِ حبيبتي ..حياك الله ..
اذا ما في لبن جميد ممكن تستعيضي عنه باللبن الرايب
لكل كيلو لبن رايب ملعقة نشا
تخفقيهم بالابريق الكهربائي وتغليهم على الغاز مع التحريك المستر
مع اضافة مكبات ماجي .. والف صحة وعافية
وايديك حبيبتي نوسة ..هنا على قلبك ..جربيه وان شاء الله
يعجبك .
يا بعدي ...متأسفة .. ببعتلك صحن بالبريد :)
الله يعافيكِ ..جربيه وورينا شطارتك
اهلا فيكِ عاشقة البر ..
هو فعلا بده وقت ..يعني المقادير اللي عملتها ..اخذت معي ساعتين ..تجهيزهم اخذ ساعتين غير مدة الطهي .. بس اذا في عندك حد يعاونك بيكون احسن .
بالنسبة للسبانخ ...
عجينة لا تحتوي خميرة ..ممكن نفس مقادير عجينة الشيش برك ولكن بضيفي لهم
كاسة زيت ذرة ..
وبتجهزي الحشوة ..وهي عبارة عن سبانخ مفروم وبصل مفروم سماق وعصير ليمون وزيت زيتون .
السبانخ لازم تفركيه بالملح اولا حتى يذبل ..رشي ملح على السبانخ وافركيه بأيديكِ
راح تشوفي كيف راح يذبل وتقل كميته .. بعد ذلك اشطفيه واعصريه جيدا واضيفي
باقي المقادير ...
العجينة رقيها بحيث تكون رقيقة جدا ..اقطعيها مستطيلات ..
وعلى طول المستطيل افردي الحشوة ولفي على بعض بيصير عندك
اصبع طويل من العجينة المحشية ..الان لفيها على بعض بحيث تكون كالحلزون ..
وبعد ذلك اخبزيهم والف صحة وعافية .
يعطيكِ العافية ..
وايديك الف صحة وعافية حبيبتي ... اتمنى تجربيه وتكون خطواته واضحة ..
حياكِ الله
وايديكِ حبيبتي ..حياك الله ..
اذا ما في لبن جميد ممكن تستعيضي عنه باللبن الرايب
لكل كيلو لبن رايب ملعقة نشا
تخفقيهم بالابريق الكهربائي وتغليهم على الغاز مع التحريك المستر
مع اضافة مكبات ماجي .. والف صحة وعافية
وايديك حبيبتي نوسة ..هنا على قلبك ..جربيه وان شاء الله
يعجبك .
يا بعدي ...متأسفة .. ببعتلك صحن بالبريد :)
الله يعافيكِ ..جربيه وورينا شطارتك
اهلا فيكِ عاشقة البر ..
هو فعلا بده وقت ..يعني المقادير اللي عملتها ..اخذت معي ساعتين ..تجهيزهم اخذ ساعتين غير مدة الطهي .. بس اذا في عندك حد يعاونك بيكون احسن .
بالنسبة للسبانخ ...
عجينة لا تحتوي خميرة ..ممكن نفس مقادير عجينة الشيش برك ولكن بضيفي لهم
كاسة زيت ذرة ..
وبتجهزي الحشوة ..وهي عبارة عن سبانخ مفروم وبصل مفروم سماق وعصير ليمون وزيت زيتون .
السبانخ لازم تفركيه بالملح اولا حتى يذبل ..رشي ملح على السبانخ وافركيه بأيديكِ
راح تشوفي كيف راح يذبل وتقل كميته .. بعد ذلك اشطفيه واعصريه جيدا واضيفي
باقي المقادير ...
العجينة رقيها بحيث تكون رقيقة جدا ..اقطعيها مستطيلات ..
وعلى طول المستطيل افردي الحشوة ولفي على بعض بيصير عندك
اصبع طويل من العجينة المحشية ..الان لفيها على بعض بحيث تكون كالحلزون ..
وبعد ذلك اخبزيهم والف صحة وعافية .
الصفحة الأخيرة