كيفكم يا عسولات عملت شيش برك بالكريما والجبنه بس شو الطعم روعه وتغير عن الشيش برك العاديه وإن شاء الله رح تحبوها :o
المقادير والطريقه:
أول شي الحشوة وهي لحمة مفرومه نحوسها مع شوية زيت مع بصلتين وسن توم مفرم ناعم وبشوية فلفل أسود وملح وإزا بتحبي الصنوبر حطي وبعد ما تستوي اللحمه نصفيها
نعمل العجينه وهي سهله كتير كاسة طحين مع ربع كاسة مي وربع كاسة زيت ورشة ملح وإعجني منيح وهيك بتصير معك العجينة إفرديها
بعدين قطعيها بالقطاعة أو إزا مو متوفره عندك القطاعه بفنجان قهوه
تحشي كل حبة بمعلقة صغيره تقريبا من الحشوة
يتبع...............
وبعدين دخلي الطرفين للداخل واحد فوق التاني
هلئ بتجهزي الخليط وهو عبارة عن كاستين لبن وكاسة كريما الطبخ وصفار بيضه وحركيهم ليغلوا
بعدين نضيف كاسة ونص مي مغلية بعديها ضيفي مكعب ماجي و رشة ملح بس وحركي
يبتع......................