شيش برك بالكريمة ادمااااان للنخاع بطريقة سهلة جدا والله مرح تندمواا
الشيشبرك بالكريمة
مساءالخير للحلوين
هذي اولمره انزل موضوع بقسم الطبخ واللي كان يحرمني انزل اني ما اعرف ارفع الصور بس واللهالشاهد استفدت منكم كثير وتعلمت اشياء كثيرة واليوم خطر ببالي اسوي الشيش بركوشوفت كذا طريقه بالحليب والزبادي وباللبن الرايب وكل وحده ولها طريقتها فيالاضافات وحبيت اجرب لان عمري ماذقتها وقلت اسويها بطريقه سهله وغير مكلفة
والمفاااااااااااااااااجأة
طلعتجوناااااااااااااااان وربي ماتخيلتها بهذي اللذه يمكن السر في طريقتي او يمكنالاكله كذا حلوة مادري لاني مثل ماقلت لكم عمري ماذقتها بس وربي يشهد طلعت شيش بركأدماااااااااان حتى النخاع
مرح اطولوهذي المقادير
العجينة
كوبيندقيق وملعقة شاي ملح وملعقتين زيت تعجن بماء دافي للحصول على عجينة متماسكة واقسىمن عجينة الفطاير بشوي
الحشو
لحممفروم وبصله مفرومة وملح وكمون وبهار مشكل( يحمس البصل في القليل من الزيت ثم يضافالبها والكمون حسب الرغبة ثم اللحمة والملح وتترك لتنضج
مقاديرصوص الشيش برك
ملعقتينحليب بودرة وملعقة دقيق ونصف كوب كريمة طبخ
الطريقه
1/ تفردالعجينة رقيقه بس مو مره وتقطع دوائر وتحشى وتشكل مثل حبات الشيش يرك المعروفه
2/ تضافالماء والملح ورشة بهار مشكل وكمون وملعقه سمنة فارم في القدر وتترك لتغلي ثم تسقطحبات الشيش برك الواحدة تلو الاخرى وتترك على نار متوسطة نصف ساعه حتى تنضج معامكانية زيادة الماء في حالة النقص
3/ يذابالحليب المجفف وملعقة الدقيق في ربع كوب ماء وتضاف للشيش برك مع التحريك برفق حتىيثخن المزيج ثم يضاف نصف كوب من كريمة الطبخ وتترك تغلي على نار هادئة ربع ساعه اذاحسيتيها تقيلة زيدي موية ولك حرية الاختيار في كثافة الصوص وتقدم برشها بالبقدونس
جربوهاوالله لذيذه وطعم خياااااااال واللي تجربها تخبرني على الخاص وابي اشوفها فيالاطباق المجربة وحلال انشروها في المنتديات لتعم الفائدة بس امانة مع ذكر اسميلحفظ الحقوق واي سؤال انا حاضرة
27
13K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشاعل نت
•
باينها لذيذة بس مقدر اسويها ابيها تجيني جاهزه ههههههه
نغومتي
•
الصورة ماطلعت عنديالصورة ماطلعت عندي
ماطلعت عندي الصور صراحة نفسي أسوي شيش برك بس مادري أحسها متعبه :llove::cook:
الصفحة الأخيرة