السلام عليكم
كيفكم ان شاء الله بخير
بما اني اموت في الشيش برك :icon28:وبما انه مفيد :icon28:
رح انزل لكم طريقته بصراحه اللي بتذوقه مره بتطلبه كل مررره من لذته جربوه واحكموا :)
نبدأ
1/احضر قدر واحط فيه 3 زبادي و نفس علبة الزبادي 4مويه ورشة ملح و4 ملاعق نشاء تخلط مع بعض وتترك تغلي
2/نجي للعجين 2كاس دقيق كويتي فنجال زيت رشة ملح وماء حسب الحاجه تعجن حتى تصبح متماسكه لا تلصق باليد تترك نص ساعه ترتاح
3/الحين مقادير التقلايه او الحشو وهو السر في الطعم اللذيذ للشيش برك
وهو 2فص ثوم مبشور و3ملاعق كبيره كزبره خضراء مفرومه توضع في صينيه فيها زيت وتحمر مع بعض
4/ الحشو لحم مفروم وبصل وكزبرة خضراء وشبت وملح وفلفل تقلب مع بعض وتشوح عالنار
نجي للتحضير
افرد العجين فرد رقيق مره انا استخدمت الفرادة الكهربائية ونحشي وتشكل
الصور بتوضح
هنا فردت العجين وقطعته صغار بفنجال القهوه وحشيته
300997
هنا طويت اطراف العجين على ورى
300998
وهنا لصقتهم ببعض صارت كانها طاقيه
300999
هنا بعد انتهاء الكميه دخلتها الفرن بس تتماسك مو تتحمر
301000
هنا حضرت الزبادي وحطيت النشاء والملح
301001
لي باك لحد يرد :)
حلم المطر @hlm_almtr
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
**العنـــود**
•
روووووووووووووووعه ماشالله جنااااااااااان
بعد ماخلطتهم مع بعض تركته يغلي وحطيت العجين اللي حشيته
301002
وهنا شكله بعد مانضج بدت تكبر حبات العجين <<<< خوش وصف :)تركته يطبخ نص ساعه
301003
هنا حطيت التقلايه على الخليط وهو يطبخ يمييييي
301004
حركته مع بعض وتركته 5 دقايق وطفيت عليه وياسلام عالريييييحه
301005
وهنا غرفته يم يم
301006
وبس بصراحه لذيذ لذيذ لذيذ
يالله كل وحده تجيب صحنها وتغرف لها :42:
301002
وهنا شكله بعد مانضج بدت تكبر حبات العجين <<<< خوش وصف :)تركته يطبخ نص ساعه
301003
هنا حطيت التقلايه على الخليط وهو يطبخ يمييييي
301004
حركته مع بعض وتركته 5 دقايق وطفيت عليه وياسلام عالريييييحه
301005
وهنا غرفته يم يم
301006
وبس بصراحه لذيذ لذيذ لذيذ
يالله كل وحده تجيب صحنها وتغرف لها :42:
روووووووووووووووعه ماشالله جنااااااااااانروووووووووووووووعه ماشالله جنااااااااااان
مشكووووووووره عالرد
مرورك الاروع
مرورك الاروع
كل شي جربته الا الشيش برك بس ان شاء الله بجربه الله يعطيك العااافيهكل شي جربته الا الشيش برك بس ان شاء الله بجربه الله يعطيك العااافيه
الله يعافيك ان شاء الله تجربينه وراح يعجبك
الصفحة الأخيرة