شيش طاووق
المقادير :
كيلو لحم ضأن من الفخذ
بصلتين متوسطة مفرومة ناعماً
ملح ، فلفل ، بهار ، جوزة الطيب
ملعقة كبيرة زيت نباتي
كيلو خضروات مشكلة
فلفل أخضر وأحمر بارد ، طماطم ، بصل صغير
يقدم معه ــ أرز مفلفل ــ
الطريقة :
يقطع اللحم مكعبات وتتبل بالبصل والتوابل ويضاف الزيت وتقلب المقادير ، يغطى المقدار ويترك داخل الثلاجة 3 ـ4 ساعات .
تجهز الخضروات ـ يخلى الفلفل من البذور ويقطع مكعبات كبيرة وتقطع الطماطم أرباعاً ويقشر البصل
يشبك اللحم في اسياخ بالتبادل مع الخضروات ويشوى فوق فحم متوهج أو تحت شواية فرن
يغرف الأرز وتقدم أسياخ اللحم فوق الأرز .
:cook::cook::cook:
fatimah001 @fatimah001
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هلا بالغاليات على قلبي ( أم تسنيم ، SwEeTa^ ، MAGI ، Hawdah ^ )
نورتوا بكلماتكم الحلوة يا قمر أنتوا
ربي يعطيكم 1000 خير
ربي يجزاكم من فضله و بركاته
ربي يمن عليكم بالصحة و النعيم
نورتوا بكلماتكم الحلوة يا قمر أنتوا
ربي يعطيكم 1000 خير
ربي يجزاكم من فضله و بركاته
ربي يمن عليكم بالصحة و النعيم
جميل يا فطوم ممكن تضيفى عليه ملعقه صويا صوص حتعجبك جداااااااااااااااااااااااا و حتعطى للشيش طاووق طعم روعه :26: :24: :26: :24:
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك العافية
مشكوووووووووووووووووووورة :26: :26:
:24: :26: