شيش طاووق لذيذ مثل المطاعم بالضبط

بسم الله الرحمن الرحيم


حبيباتي شلونكم وشخباركم انا اليوم جايبه لكم الطريقه الحلوه للشيش

طاووق والله انها تجنن من شكل ومن طعم

نجي للمقادير:

دجاج خالي من العظم وثوم مدقوق حسب الرغبه بس كل ما تكثرين

منه يكون احسن وخردل ملعقتين كبار والصلصل السعودي العادي

حوالي ملعقه كبيره والمهم زيت الزيتون 3 اكواب وعصير ليمون

نص كوب وزعتر بري نص كوب


الطريقه:

نخلط الثوم مع الخردل والليمون والزيت زيتون حت نحصل على

صلصه كثيفه ثم مضيف لها الصلصل والزعتر البري

بعد تقطيع الدجاجه نقوم بنقعها في الخليط لمدة يوم او على الاقل

3 ساعات

بعدين نجيب اعواد خشب ونشك فيها الدجاج والبصل والطماطم

والفطر بالتناوب وتوضع في صينية فرن وتشوى على النار العليا

من فوق ويقلب الدجاج على كل النواحي حتى يحمر ويقدم مع الخبز

والبطاطس المقلي والمايونيز والكتشاب وشوفي الطعم يا سلام

والله ما ينشبع منه ابدا


لاتنسوني خواتي من دعائكم :angry: :angry: