joudaya

joudaya @joudaya

محررة برونزية

شيش طاووق مع الرز من ام جودى

أطباق رئيسية

احلى شيش طاووق
التتبيله عبارة عن
كوب زبادي
معلقتين مسطردة
بصلة مفرومة
3فصوص ثوم مهروسين
معلقتين زعتر ناشف
معلقة صلصة طماطم
توابل(فلفل وكمون وحبهان وملح)
معلقتين زيت زيتون
عصير ليمون او معلقه خل

الطريقة :
نتبل قطع ومكعبات الدجاج بالتتبيلة بعد ما نخلطها كلها مع بعضها
ونسيبه في التتبيلة ليلة كاملة او على الاقل ست ساعات والله
انا سيبته اربع ساعات وطلع جميل جدا

المهم انا غالبا بعدما بشيله من التتبيله بحطه في اسياخ خشب
واحط معاه فلفل اخضر وطماطم وبصل مقطعاهم مكعبات بس ده
لما هكون هعمله على جريل

لكن المرة دي رصيته في صاجه وقطعت معاه شرايح الفلفل والبصل
والطماطم وحطيتهم معاه في الصينيه

وبعدين حطيتهم على البوتجاز من فوق وغطيتهم شوية لحد ما ينزلوا
المية بتاعتهم وبعد كده غطيتهم فويل ( ورق قصدير) ودخلتهم الفرن
وبعد نصف ساعة كشفت الفويل من عليهم وسيبت وشهم يحمر من فوق
وقدمته مع ارز وسلطة
ودى صورة الطبق الرئيسي مع الرز الاصفر


لا تنسو الردود
24
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بنت سلمى^^
بنت سلمى^^
ممممممممم شكله طعه لذييييد تسلم يدك يارب
واكيد راح اجربه ان شاء الله
لـggتس
لـggتس
ماشاء الله تبارك الله

الله يسلم الايادي يارب
متجر ام عبدالرحمن
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم يدك
bulbula
bulbula
ما شاء الله عاشت ايدك
الأميرة جولي
الأميرة جولي
ماشاء الله

:)
استغفر الله العظيم