مثل ماتوقعت أكيد بيكون ناشف.. انشالله بجربه وبعلمج بالنتيجة.. ومشكورة عالرد عيوني..:cook:
عزيزة
•
هلا وغلا
واعذروني على التأخير بس والله مشاغل
راح اجاوب قد مااقدر على اسئلتكم
بالنسبة للقلي طعم بس الشوي يطلع لك اطرى واطعم بكثير
والفرن يكون مولع من اسفل فقط وميزة وضع الماء في الاسفل هي
تخليه يحتفظ بطراوته وماينشف ابدا
بالنسبة للصحن والله ماادري وين تحصليه لانه انا جاي مع الفرن تبعي
لكن ممكن اذا الفرن فيه شبكين تضعي صينية فوق الشبك الاول وتضعي الشبك الثاني فوق الصينية وتضعي في الصينية ماء وترصي اعواد الشيش طاوق على الشبك وبكذا راح يتحمر لك من جميع الجوانب
يبقى في الفرن ربع ساعة
بالنسبة للزعتر البري غسليه جيدا اذا كان طازج وضعيه في صينية واتركيه فوق الثلاجة يومين ثلاثة على حسب كميته حتى يصبح يابس ثم احفظيه في علبة محكمة الاغلاق
اختي لاتنسوا اسرانا
طبعا هذه السفرة سفرتي والصحون هذه شاريتها مخصوص علشان
المتبل والحمص والفول وعندي منها حجمين الكبير والصغير
ممكن تنقعي الشيش طاووق لمدة 3ساعات بعدين ضعيه في اسياخ وضعيه بالفريزر
اعتذر لو ناسية سؤال
لكن مستعجلة مرة
مشكورة حبيباتي
واعذروني على التأخير بس والله مشاغل
راح اجاوب قد مااقدر على اسئلتكم
بالنسبة للقلي طعم بس الشوي يطلع لك اطرى واطعم بكثير
والفرن يكون مولع من اسفل فقط وميزة وضع الماء في الاسفل هي
تخليه يحتفظ بطراوته وماينشف ابدا
بالنسبة للصحن والله ماادري وين تحصليه لانه انا جاي مع الفرن تبعي
لكن ممكن اذا الفرن فيه شبكين تضعي صينية فوق الشبك الاول وتضعي الشبك الثاني فوق الصينية وتضعي في الصينية ماء وترصي اعواد الشيش طاوق على الشبك وبكذا راح يتحمر لك من جميع الجوانب
يبقى في الفرن ربع ساعة
بالنسبة للزعتر البري غسليه جيدا اذا كان طازج وضعيه في صينية واتركيه فوق الثلاجة يومين ثلاثة على حسب كميته حتى يصبح يابس ثم احفظيه في علبة محكمة الاغلاق
اختي لاتنسوا اسرانا
طبعا هذه السفرة سفرتي والصحون هذه شاريتها مخصوص علشان
المتبل والحمص والفول وعندي منها حجمين الكبير والصغير
ممكن تنقعي الشيش طاووق لمدة 3ساعات بعدين ضعيه في اسياخ وضعيه بالفريزر
اعتذر لو ناسية سؤال
لكن مستعجلة مرة
مشكورة حبيباتي
باتونيا
•
معذوره حبيبتي
بس شلون يتحمر اذا النار بس من تحت ؟؟
انا اللي اعرفه ان الشوي بس من فوق
وبالنسبه للزعتر البري انا استعمل مجفف لانه اسهل واسرع واطعم
بس اللي عايشين في مناطق مافيها مجفف تقدر تجفف العادي
تحياتي :26:
بس شلون يتحمر اذا النار بس من تحت ؟؟
انا اللي اعرفه ان الشوي بس من فوق
وبالنسبه للزعتر البري انا استعمل مجفف لانه اسهل واسرع واطعم
بس اللي عايشين في مناطق مافيها مجفف تقدر تجفف العادي
تحياتي :26:
الصفحة الأخيرة
الزعتر البري تلاقينه مجفف في الجمعيات التعاونيه
========
*المسافرة*
بالنسبه للقلي مااتخيل شيش طاووق مقلي لانه بيكون مدهن وهالشي يأثر على الرشاقه والشوي صحي اكثر
واعتقد القلي يخليه يابس
========
بنت الشعبه
الفرن من فوق لانه شوي ... والا شرايج عزيزه ؟؟
========
ادري اني ملقوفه وبنطق :11:
بس اعتقد اقدر اسوي كميه واحفظه بالفريزر .. لاني مره شريت شيش طاووق مثلج ماركه مصريه بس قمة ولذيذ ومايشبع منه خصوصا مع الرز الابيض
تحياتي للكل :27: