شي يبيض الوجه بالعزايم وبالصور للمغتربات :)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم بقولكم على شي اسويه في جمعات البنات والعزايم طايحه فيه من فتره يريحني ويبيض الوجه ويكفي ويزود وان شاالله يعجبكم ويفيدكم
وعلى فكره ترا يعجب الرجال في جمعاتهم


مالكم بطوالة السالفه :21:

هذا تعرفون الوجبه الرسميه للاجانب وقت الكرسمس اللي هو التركي او الديك الرومي
يكفي تقريبا من 10 الى 15 شخص تشجعت وسويته بالفرن مثل طريقتهم بالضبط والله طلع ممتاز ( طبعا مداااح عمره ....:23:)
و اللي تسويه تدعيلي :cook:

المقادير :
ديك رومي (انا اسوي من وزن 12 الى 15 باوند) اذا كان مجمد يترك في الثلاجه لمده يومين حتى يذوب الثلج عنه
بطاطس مقطع شرايح عريضه وبصل شرايح وممكن جزر
نصف اصبع زبده ممكن تزيدين اذا تبينه دسم
ثوم ( 4 فصوص)
كمون وفلفل مطحون وملح تقريبا 3 ملاعق صغار
3 حبات ماجي
وماء

نجي الان للادوات
يكون عندك طبعا صينيه كبيره مثل هذه ومهم انها تكون تواجه لانك بتقدمين فيها


او هذه


كل ماكانت كبيره كان احسن

اهم شي قماش الجبن Cheese Cloth
وهذا مهم لاننا راح نطوي منه ثلاث طبقات ونغطي فيها الديك الرومي قبل نحطه في الفرن


الطريقه :::02:

بعد مايكون الديك الرومي ذاب يغسل زين وتشيلين القوانص
وتحطينه في الصينيه
تحطين الزبده والثوم بالفوود بروسيسر حتى تذوب الزبده ويفرم الثوم
الان هذه الخلطه يدهن فيها الديك من الى فرك وفرك :01:
ترشين الملح والبهارات عليه وممكن تحطينها جوا الديك مع مثلا نص ليمونه كذا على عدلها
الالالالان في خطوه مهمه
الجناحيين تمسكين اطرافها وتدعسينها تحت الديك طبعا تكونين انت
حطيتيه جهة الصدر من فوق في الصور مالقيت شي يوضح هالكلام بس هذا مهم عشان مايحرقن

الان الفرن يكون حامي على درجه 350

نتاااااابع :02: