صااااااااااحبة الخبره ادخلي جعلك في الجنه ياااارب(سمبوسة البيت)

النرجاسيه :

اهم شي اللحمه تكون طازجه والبهارات كمان طازجه ثانيا الدعوه ولا اسهل تكشنين البصل وترمين اللحمه عليه وخليها شوي وحطي شوي فلفل اسود مطحون وكمون واذا استوت اللحمه حطي كزبره خضرا وبقدونس فوقها بعد ما تطفين النار من عليه اختياري بعد ما يتكشن البصل ناس يحبون طمام وجزر مبشور طبعا هذا اختياري وبس احشيها وبمليون عاااااااااااااافيه

اهم شي اللحمه تكون طازجه والبهارات كمان طازجه ثانيا الدعوه ولا اسهل تكشنين البصل وترمين اللحمه...

&كيوي وليمون& :

شوفي ياقمر ابقولك طريقة الوالدة وربي سمبوستها جنان والكل يحبها وانا طبعا اسوي نفس طريقتها ذقت عند ناس كثير بس زي سمبوسة امي ماذقت ماشاء الله روعة قطعي بصل كثير ثلاث اوربع حبات قطع صغار او في فرامة البصل اسرع حطي البصل في طاوة تيفال بدون زيت شوحية حتى ينشف مويتة ويذبل وبعدها حطي اللحمة المفروم احنا نستخدم المجمدة اسمها ممتاز حركيها وخليها نار الي ماتنشف وحطي هذي البهارات بس(كمون مطحون فلفل اسود شوي كزبرة وشوي قرفة مطحونة )) وحركي وتكوني فارمة بيدك كزبرة وبقدونس واذا حبيتي شبت امي تكثر الخضار الكزبرة وبقدونس وحركيها وضيفي ملح حتى تذبل الخضار تكوني باشرة فص او فصين ثوم اضيفية وحركي وطفي النار مررررة روعة ماراح تلاقي اطعم واحلى منها ام الرقاق خذي من الفت او اي مخبز ولا تقربي من سويتز واللي زيها ابدا مو كويس تتقطع وتشرب زيت

شوفي ياقمر ابقولك طريقة الوالدة وربي سمبوستها جنان والكل يحبها وانا طبعا اسوي نفس طريقتها ذقت عند...