صالونة البيض اللذيذة

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
اخواتي هذة الطريقة ماخذتها من خالتي حينما
اتت لزيارتي وتقول انها معروفة عندهم بقطر
ويعملوها دائما لكن انا اول مرة اسمع فيها
ما اعرف انتم مثلي اولا وهي توكل مع الخبز او الرز الابيض
وهي لذيذة جدا من واقع تجربتي لها


الطريقة والمقادير
==================
نسلق البيض الكمية المطلوبة ثم يقشر ويترك
ثم نجهز خضار الصالونة مثل جزر مبشور بطاطس مقطع
قطع صغيرة كوسا مقطعة قطع صغيرة فلفل مقطع اللي ترغبين
فية حطية
نحمر بصل بشوي زيت ويحرك ثم الخضار والبهارات والماجي حسب الرغبة
وصلصة ثم طماطم وبعد ذلك البيض ويوضع ماء شوي بس يغمر الخضار
ويترك علي نار هادئة حتي تنضج الخضار ويقدم
هو نفس طريقة الصالونة العادية لكن بدل الدجاج او اللحم
نضع بيض وهو لذيذ مع الخبز كوجبة عشاء ارجو ان يعجبكم