صالونة الدجاج الكشميري....

المقادير:دجاجه ونصف...3بصلات كبار...2لبن زبادي...10حبات هيل10حبات فلفل اسود...نصف قالب زبدة...زنجبيل مفروم...فصين ثوم مفرومين...قرفة...رشة فلفل احمر مطحون...القليل من البهارات المخلوطة... الطريقة:1-على نار هادئةنذوب الزبدة.2-نقلي البصل بعد تقطيعه ونضع عليه القرفة و الزنجبيل والثوم و البهارات.3-نضع الدجاج بعد تقطيعه و نقلبه مع البصل و الثوم و البهارات .4-نضع اللبن الزبادي ونحركه مع الدجاج.5-نغطي القدر الى ان يستوي الدجاجعلى نار هادئه تقريبا نصف ساعة و بالهنا و الشفا...