صالونة الدجاج اللذيييذه بطريقتي >>>حياكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم

هذي طريقتي في صالونة الدجاج اللي اتعب وانا اقول لذيذه وطعمه وماتاخذ وقت بالطبخ

المقادير / نص دجاجه مقطعه صغار او صدور دجاج مقطعه مربعات -بصل -فلفل اخضر حار وبارد-3ملاعق كبيره معجون طماطم- 2حبة طماطم مبشوره لازم مبشوره وهنا السر في انه تصير الصلصه ثقيله-كركم -بهار مشكل -ملح -ملعقه صغيره كمون مطحون

نحمر البصل والكمون في الزيت نضيف الكركم والدجاج ونقلب لين يتغير لون الدجاج للابيض نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل والملح والبهار المشكل ونحركه عدل نضيف عليه كوب صغر ماء ويترك عالنار لمده نصف ساعه في خلال النص ساعه احركه كل شوي واذا احتاج مويه ازيد شوي لين ينضج الدجاج ويصير المرق ثقيل (رايب) وبالعافيه
انا سويت معه خبز روووووووعه وياسلام عاطعم العذااااب
وهنا الصور توضح

هنا الدجاج ومعجون الطماطم والطماطم والبصل

302986


وهنا شكله النهائي يميييييييي

302987


قدمت معه الخبز

302988

وهنا الخبز

302989


مقادير الخبز / 3كاس دقيق كويتي المقاس كاس الجبن السايل -3ملاعق صغيره خميره-3ملاعق صغيره سكر -ملعقه صغيره ملح-ربع كاس زيت- كاس وربع ماء تعجن مع بعض وتترك ساعه لتخمر وتكور ونفرد وتوضع على صاح حار على الفرن من فوق وتقلب والف صحه وهنا :26: