صالونة (مرق) اللحم ... انقذوني يا بنات

حطي البصل لين يذبل شوي .. حطي اللحم وهو نئ ... غطي الجدر وخلي اللحم لين يطلع السوائل منه .. حطي الملح والبهارات والطماطم وصبي ماي بكمية كبيرة ...حطي صلصة طماطم .. خليه يطبخ لين يقرب اللحم يستوي .... حطي البطاطس ... اذا قرب يستوي حطي باقي الخضار اللي تبينها .. قبل لا تطفين الفرن حطي جلجلان او بقدونس ... وهو يطبخ كل ما حسيتي الماي شوي زيدي

حبي شوفي اول شي طبخي اللحم مع الهيل والمسمار وعود الدارسين وبعدين لما يطبخ وتشلين زباده تكونين برزي بصل مقطع صغار وثوم مبشور وزنجبيل مع الفلفل الاخضر والطماطم معاه البطاطا والخضار اللي تحبينها واهم الشي سبانخ والباميه وحطي علهم شوي زيت وملعقتيت اذا تحبينه سبايسي بزار وكرم ملعقتين وملح ملقعه ونص اذا ملحكم زين مو مثل ملح لندن وخلطيه مع الخضار والبصل وزيت وحطيه على المرق اذا خلصتي من الزباد وبعدين لما تشوفينهم طبخ حطي فوقه طماط صلصه خليه لين يلين اللحم وصحه وعافيه

شكرااااااااا خواتي و جزاكم الله الف خير

و جاري الاعداد و سنوافيكم بالنتيجه ان شاء الله

تحياتي

النتيجه : روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

جزاكم الله خيـــــــــــــــــر