عواطف تركي :

الشكشوكه لاحظت انه الطماطم اذا كان مقطع مكعبات يفرق عن اذا كان مقطع صغير مره او مفروم بالخلاط كذلك يفرق اذا تسبك الطماطم وذاب كويس مع البصل والزيت يصير مختلف عن اذا كان الطماطم مجرد تشويح خفيف مع البصل .. مدري اذا ملاحظين الفرق . انا طريقتي بصل وفلفل بارد مقطع مع زيت على النار الى ان يذبل ثم اضيف له طماطم وافضله مقطع صغير احركه واغطيه شوي يذبل ثم اضيف له ملح وبيض واحركه الى ان ينضج

الشكشوكه لاحظت انه الطماطم اذا كان مقطع مكعبات يفرق عن اذا كان مقطع صغير مره او مفروم بالخلاط...