ب اتكلم لكم اليومم عن الفطور الصباحي :humm::llove:
طبعاً .. نعرف كلنا انه اهم وجبة هي وجبه الفطور ( ) *
لكنَ : / البعض يمَل من الفطور المعتاد جًبن و توست / بيض و خبز / تميس و فول / كروسآن ب الجُبنه ..
ف حبيت ادرج افكار بسيطة و لذيذه و تشبهني = يعني حلوة:laughing::booo:
اول شيء م في افضل من الفطور اللي وصانا فيه حبيبنا محمد + صلى الله عليه و سلم ..
اللي هو التمر / و افضل شيء تمر العجوة تمره المدينة ..
و سبحان الله التمر فيه كل المعادن و الفايتمن اللي يحتاج لها الجسم () *
+
نجيء لاول فكرهه
الفطور اسمه / الفطور الانجليزي
وهو عباره عن توست محمص .. شوية نقانق .. بيض .. ومرات بينز
تقدرين تستبدلين الاصناف اللي ماتحبينها باشيا مختلفه
الفكره ان حصة البروتين فيه كبيرة
وهذا ينصح به للاشخاص اللي اعمالهم شاقه ويبيلها مجهود بدني عالي ..
+
فطور الي يبي يسمنون :)
التوست مع زبدة الفول السوداني وشرايح الموز وشوية عسل او توست ممسوح بزبده و شوي عسل يّ بوي على الطعم .. :biggrinlo
+
نقطع المرتديلا فلفل بارد وندهن الكاسات بزيت ونحط الفلفل البارد ثم المرتديلا ثم الجبن ..
نخق البيض مع ملح وفلفل ونصبه عليهم ونحطهم بصينيه وندخلهم الفرن من تحت حوالي 15 دقيقه .. او بالمكرويف 3 دقايق ..
وتكون جاهزه ..
ب تكون وجبه متكامله .. بروتين كالسيوم فيتامين من الفلفل البارد
وقدميها مع خبز وزيتون وكاس قهوه ..
علبه جبن او حلوم حسب رغبتك 2 بيضه 1\3 كاس صحين فانيليا سكر
نفصل صفار البيض عن البياض .. ونلخط الصفار مع 2 ملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره فانيليا .. ثم نضيف الطحين والجبنه بعد تفتيتها ..
بياض البيض نخفقه لحاله حتى ينفش ..
ثم نضيفه ع العجينه .. ونبدا نصبه بالتاوه بعد دهنها بالزبده ..
دقيقه ثم نقلبها ..
وقدميها مع العسل او المربى ..
لو عندك فراوله طبيعي او مجمد حطي لك مقدار بياله مع 1\2ملعقه سكر ونص ملعقه خل .. ثم اهرسيهم وحطيهم على الوجه ..
او توت ..
ومع كاس حليب بتكون وجبه مثاليه ..
الخليط هذا سريع ولا يحتاج بيض ولا زيت ولا حليب .. فقط مويه ..
جهزيه وهاتي قوالب أشكال .. وأبدي الشغل . .
حطيهم ع التاوه وصبي الخليط فيها ..
وقدميها بطريقتك ..
مأأأأأأأأأأأأأأاروع هالفطور اعشقه
2 بيضه مخفوقه مع بياله حليب .. ونقليها
نقانق مشويه بالفرن مع حبه طماط بالفلفل الأسود والملح ..
تقدم مع الخبز الأسمر المحمص ..
أضفت لها زيتون وكاس شاهي يعدل المزاج ..
+ فكره ثآنية بعد
كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينية المستخدمة
مرتدلا او بسطرمة
4\1 كيلوجبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موزاريللا مدخنة أو العادية
كوب ونصف حليب
4 بيضات
4ملاعق جبنة مبشورة للوجه
ملح وفلفل
سمن لدهن الصينية
الطريقة
تدهن الصينية بالسمن
يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية
ثم يوضع الحشووهذه الأصابع التي بالصورة هي جبن وليست بطاطس
ثم نضع فوق الحشو قطع توست مرة أخرى بعد بلها بالحليب أيضا
ثم نخفق البيض بالشوكة مع ما تبقي من الحليب وقليل من الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية ونضع الجبنة المبشورة على الوجه - يترك 10 دقائق قبل دخول الفرن ثم يخبز
يوضع في الفرن الى أن يحمر الوجه
بعد طلوعها من الفُرن ^
+
فكرره برضضو..أخذتها من شيف بـ فندق ..اعجتبني...شكلها و طعمه وهو ما قصر على طول..قالي الطريقه ...وجدا سهله.. واسمها ( فرنش أييق) egg french
تأخذين توست...وبرضوووه تدهنينه بالجبن السايل...وتقطعينه اربع مثلثات
وتغمسينه بـ ( البقدونس+ البيضه المخفوقه+ الملح + فلفل+ وجبن مبشور.موزريلاا.) طبعـا ممكن تستغنين عن البقدونس
وبرضـه تحمسينها على زبده او زيت....
وهـذا الشكل النهائي
القلوب المقطعه ...تدهنييينهم بجبن مع زعتر او سماق...او ممكن
(beanut butter) فول سوداني مع عسل
او لبنه على راحتك على فكره ترى برضووو حمستهم على النار وطلعو
( يم يممي يقرموشوون)
ممكن برضضو ب خبز التورتيلآ ..
تحشينه ب المحمرهه ..
طريقتها
3 حبات طماطم قطعيها صغير
5 فصوص ثوم قطعيها صغير
بصلة قطعيها صغير
فلفل حار حسب الرغبة
معجون طماطم تقريبا ثلاث ارباع العلبه
اوراق نعناع مقطعه صغير
ملعقه خل
ملعقه سكر
ملعقه صغيرة ملح
نص مكعب ماجي بياله زيت زيتون
الطريقة:
حطي البصل والثوم في القدر وصبي عليهم زيت الزيتون وقلبيهم شوي لمدة دقيقه وبعدين اضيفي معجون الطماطم وحركي شوي ثم الفلفل والطماطم وباقي المقادير مااعدا النعناع وقلبيهم على النار لمده عشر دقايق وبعدين طفي النار واضيفي ملعقتين زيت زيتون
+
التووووست له افكاار كثيرره بس بقول اللي آحبها انا
تحشين التوست باللي تحبينه / مثلاّ جبن شرايح + شرايح زيتون و شوي لبنة و الشريحه الثانيه اللي ب تقفلينها على الاولى تدهنينها ب زبادي و جبن سايل و ترشين حبه بركةة ..
بعضضض الافكككار لفطور صباحي صحي و “محفز للطاقة” مع الشوفان:
يمكن اضافة كمية مناسبة من الشوفان عند عمل اومليت البيض و يمكن اضافة بعض أنواع الخضار و الجبن أيضا
رش الشوفان على وجه المربى المدهون على خبز التوست الأسمر المحمص
يمكن اضافة الشوفان الى الحمص المهروس
اضافة ملعقة صغيرة من الشوفان و ملعقة من العسل الى كوب حليب أو لبن رائب و خفقه بالخلاط
اضافة الشوفان الى منقوع الحليبب والتمر او اضافته الى اللبن بنكهة الفواكه مع قطع التمر
يمكن اضافته الى مخفوق الحليب و الموز او اضافته الى كوكتيل الفواكه مع المكسرات
اتمنى عجبكم موضوعي
و يا ححلات الصبح لا إبتدى ب إبتسامه و فطور رايق و نفس ممتلئة ب الطمآنينة
دعواتكم حبيباتي