اليكم يا بنات المنتدي سر من اسرار الاطباق الكويتيه الرائعه في اللذة قدميه لضيوفك مع القهوه العربيه و يا سلام ------------------ يالله معاي خطوه بخطوه :
المقادير :
6 بيضات
1 علبه روب
كوب طحين ابيض
كوب طحين اسمر
م ص هيل
م ص زعفران
م ك خميره ناعمه
قليل من الحليب للعجن
الطريقه :
في اناء العجن ضعي في البدايه البيض اخفقيه بالشوكه و ذري عليه الهيل و الزعفران ثم ضعي الروب و استمري في الخفق ثم اضيفي الان الطحين بنوعيه مع الخميره و اذا كان الخليط قوامه غليظ اضيفي قليلا من الحليب للعجن حتي تصبح العجينه مناسبه ( علي فكره قوام العجينه يكون اخف من عجينه الفطائر و اسمك من عجينه البان كيك ) ضعي الان العجينه في مكان دافئ حتي تتخمر الان احضري مقلاه و ضعي فيها قليل من الزيت و حنيه علي النار ثم صبي العحينه علي شكل اقراص صغيره بواسطه الملعقه و انتظري حتي تنضج من الجانبين ثم ضعيها في القطر و عند التقديم صفيها في طبق و رشي عليها السمسم او الفستق المطحون و بالعافيه . :cook: :23:
ردينة @rdyn_2
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
:cook: :24: :cook: