الحمدلله راجعت اول 5 اوجه من الحج
اخر 9 اوجه من التوبة
3 اوجه من الاعراف..
دونا
•
دونا :
ماشاء الله ياميمي جوعتيني عاد البسبوسة غرامي اي شي فيه سميد يعجبني .. الرقاق نوع من أنواع عجين السمبوسة يجي رفيع مرره وشرايح مستطيلة طويلة هذه صورته.. طبعا هنا شرايح فوق بعضها ونحشيه اي حشوة نحبها دجاج خضار لحم او جبن مالح وممكن نعمله حالي بأن نحشيه تمر أو جبن كيري ونحط عليها شيرة وبعد الحشي نقلي السمبوسات.. وتكون النتيجة مقرمشةماشاء الله ياميمي جوعتيني عاد البسبوسة غرامي اي شي فيه سميد يعجبني .. الرقاق نوع من أنواع عجين...
خلاص عرفته كفيتي ووفيتي ماكنت اعلم انكم تسمو ها رقاق هي عجينة مورقة
عندي لك عجينة بيتزا سهلة وتضبط معك من اول استعمال
اذكر قلتي ما بتضبط معك وقلت ان شاء الله اعملها لك في موضوع مفصل في قسم الطبخ ولسا ما عملتو
المهم العجينة سهلة
في اناء ضعي كاس حليب دافئ ومعلقة كبيرة خميرة فورية و معلقة صغيرة سكر و بنفس الكاس اضيفي كاس دقيق ابيض وحركيها وخليها تخمر
راح تكون سائلة لما تخمر زيدي لها ربع الكاس نفسه اللي قستي به الحليب زيت وخلطي جيدا بعدها اضيفي الملح و الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية غطيها وخليها تخمر وكلما خمرت اعيدي عجنها وخليها تخمر هذه الحركة كلما فعلتيها اكثر تكون العجينة افضل
تقدري تكتفي بمرتين او ٣ مرات وهذه الكيفية تغنيك عن عجنها
ثم استخدميها
افردي العجينة وقبل وضع الصوص اثقبي العجينة بالشوكة
عندي لك عجينة بيتزا سهلة وتضبط معك من اول استعمال
اذكر قلتي ما بتضبط معك وقلت ان شاء الله اعملها لك في موضوع مفصل في قسم الطبخ ولسا ما عملتو
المهم العجينة سهلة
في اناء ضعي كاس حليب دافئ ومعلقة كبيرة خميرة فورية و معلقة صغيرة سكر و بنفس الكاس اضيفي كاس دقيق ابيض وحركيها وخليها تخمر
راح تكون سائلة لما تخمر زيدي لها ربع الكاس نفسه اللي قستي به الحليب زيت وخلطي جيدا بعدها اضيفي الملح و الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية غطيها وخليها تخمر وكلما خمرت اعيدي عجنها وخليها تخمر هذه الحركة كلما فعلتيها اكثر تكون العجينة افضل
تقدري تكتفي بمرتين او ٣ مرات وهذه الكيفية تغنيك عن عجنها
ثم استخدميها
افردي العجينة وقبل وضع الصوص اثقبي العجينة بالشوكة
دونا :
ماشاء الله عليكم حلو نظامكم.. لي صديقة مصرية نفس الفكرة سحورهم دايم نواشف يعني خبز واجبان او سندوشتات خفيفة..ماشاء الله عليكم حلو نظامكم.. لي صديقة مصرية نفس الفكرة سحورهم دايم نواشف يعني خبز واجبان او...
الحمد لله اجنا اصلا ولا احد يحب او يقدر ياكل كبسات ورز وغيرها في السحور لانها ثقيلة
انا سحوري من كاس حليب مع قهوة معه قطعة صغيرة حلا ما ازيد ما اقدر اكل في السحور كثير واشرب ماء وبس
انا سحوري من كاس حليب مع قهوة معه قطعة صغيرة حلا ما ازيد ما اقدر اكل في السحور كثير واشرب ماء وبس
تصلح العجينة للمعجنات
راح احاول انزلك بعض الصور ان شاء الله ما تكون كبيرة و تكون واضحة
لاني من الجوال
راح احاول انزلك بعض الصور ان شاء الله ما تكون كبيرة و تكون واضحة
لاني من الجوال
الصفحة الأخيرة
غدا نلقى الاحبه
..سمر..
فطووم الحلوة
فيضٌ وعِطرْ
محامية نون
اللهم الهمها في امورهم الصواب
وارزقهم دعاء مستجاب
ويسر لهم في كل مساله جواب
وبيض وجوههم يوم الحساب
ونجهم من كل الوان العذاب
وزين حياتهم بخير الأصحاب
اللهم صبحهم ومسيهم بنفس مرتاحه
وهموم منزاحه
واجعل لهم في كل امر نجاح
وارزقهم الهداية و الصلاح
و في الدنيا و الأخرة فلاح
يارب حصنهم بحصنك المتين
واجعل لهم في قلوب عبادك وداً
اللهم اجعل لهم القبول في الأرضِ
والمحبة في السماوات..
يارب
انفُث في صدورهم الإنشراح والرضا
وأنر دروبهم بهدايتك.
واجعلهم على سعادة دائمه بنعمك...
واسعدهم في الدنيا والآخرة..
اللهم يا فاتح الأبواب ومنزل الكتاب
وجامع الأحباب يا الله...
..ارزقهم رزقا كالامطار.. حين تصب..
ياالله واجمعهم بكل ما ومن يحبون..،
وهون عليهم كل صعب ..،
واجعل ايامهم عيد وايامهم سعيدة
واجعل اعمارهم مديدة يا الله...
واجعل لهم من كل هم فرجا..ومن كل ضيق مخرجا
اللهم يا عزيز يا جبار ياالله اجعل قلوبهم تخشع من تقواك ..
واجعل اعينهم تدمع من خشيتك ..
واجعلهم يا ربي من أهل التقوى وأهل المغفرة..
وارزقهم يا الله الهدى والتقى والعفاف و الغنى...
يا رب واجعلهم في زمرة خير الأحباب..