امي حب دائم :

تصلح العجينة للمعجنات راح احاول انزلك بعض الصور ان شاء الله ما تكون كبيرة و تكون واضحة لاني من الجوال

تصلح العجينة للمعجنات راح احاول انزلك بعض الصور ان شاء الله ما تكون كبيرة و تكون واضحة لاني من...

امي حب دائم :

خلاص عرفته كفيتي ووفيتي ماكنت اعلم انكم تسمو ها رقاق هي عجينة مورقة عندي لك عجينة بيتزا سهلة وتضبط معك من اول استعمال اذكر قلتي ما بتضبط معك وقلت ان شاء الله اعملها لك في موضوع مفصل في قسم الطبخ ولسا ما عملتو المهم العجينة سهلة في اناء ضعي كاس حليب دافئ ومعلقة كبيرة خميرة فورية و معلقة صغيرة سكر و بنفس الكاس اضيفي كاس دقيق ابيض وحركيها وخليها تخمر راح تكون سائلة لما تخمر زيدي لها ربع الكاس نفسه اللي قستي به الحليب زيت وخلطي جيدا بعدها اضيفي الملح و الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية غطيها وخليها تخمر وكلما خمرت اعيدي عجنها وخليها تخمر هذه الحركة كلما فعلتيها اكثر تكون العجينة افضل تقدري تكتفي بمرتين او ٣ مرات وهذه الكيفية تغنيك عن عجنها ثم استخدميها افردي العجينة وقبل وضع الصوص اثقبي العجينة بالشوكة

خلاص عرفته كفيتي ووفيتي ماكنت اعلم انكم تسمو ها رقاق هي عجينة مورقة عندي لك عجينة بيتزا سهلة...