كيفكم يابنات حوا ****لله بخير .. صراحة اعجبتني ردودكم في موضوعي السابق ( لاتفوتكم مراصيع ..) وحبيت انزلكم اطباق اخرى نبدأ اولا ...
بالشاورما صحن /
المقادير :
عدد 2 صحن صدور دجاج مقطعة تقطيع طولي مثل ( الكبدة )
عدد 2- 3 بصل مقطع الى جوانح رفيعة
عدد اربع ملاعق زيت زيتون
فص ثوم حسب الرغبة
توابل ( بهارات مشكله - كزبرة - كمون - فلفل اسود - ملح )
خيار مخلل يقطع الى مكعبات
مقادير الخلطة :
في الخلاط
علبة زبادي
علبة قشطة
2 ملعقة مايونز
الطريقة :
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف الثوم ويقلب ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل بعد ذلك تضاف التوابل ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب جيدا حتى ينشف ماءه الان نضيف الخلطة ونقلب حتى تختفي الخلطة وتصبح لون الشاورما اشقر كما في الصورة نرفعه من على النار ونضيف البقدونس حسب الرغبة ثم يزين بمخلل الخيار والليمون :p
ام جنى 55 @am_gn_55
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ثانيا الحمص
في الخلاط :
2 علبه حمص جاهز تضاف بالماء الموجود بها
2 ليمونة ( معصورتان )
في علبة بلاستيك :
علبة طحينة سايلة
توابل ذرة لكل من (فلفل اسود - كمون - ملح )
الطريقة :نخلط المقادير التي في الخلاط خلطاًجيدا ثم نضيفها الى الطحينه الموجودة في علبة البلاستيك حركيها جيداً بخفاقة البيض اليدويه حتى تصبح ناعمة ثم اضيفي قليل من الكمون والملح والفلفل الاسود:cook: