صدور الدجاج المشوية

المقادير:

ثلاث أرباع كيلو صدور دجاج مخلية
ثوم مفري
عصير ليمونتان
ملح وفلفل وزعتر
زيت زيتون
فلفل أخضر مقطع
طماطم مقطعة مكعبات

الطريقة:

- قطعي صدور الدجاج مكعبات
- أخلطي في إناء كلاً من الزعتر والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون و زيت الزيتون معاً ثم أضيفي إليهم الدجاج و ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد خروج الدجاج من الثلاجة أحضري سيخ وضعي فيه قطعة فلفل أخضر وقطعة طماطم و قطعة دجاج بالتبادل.
- بعد رص الدجاج والطماطم والفلفل فى السياخ أشويها على الشواية و تقدم ساخنة.