اولا : الدجاجباكيت صدور دجاج يقطع الى شريحتين ليقل السمك
يتبل ب ( ملح - فلفل اسود - اورجانو - زيت زيتون )
ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعه ثم نشويه باستخدام مقلى بدون زيت الى ان يتحمر من الوجهين
صوص الالفريدو
ثلاث ملاعق زيت زيتون
ثلاث فصوص ثوم
نحمر الثوم بالزيت
نضيف علبة مشروم طازج مقطع شرايح
ثم نضيف فلفل اسود و مكعب ماجي
ثم نضيف علبة كريمة طبخ الحجم الصغير
فنجان حليب
ملعقة حلاوة طحين
نضيف اورجانو ملعقة طعام
نضيف مقدار قبضة يد جبن مزرلا ونحرك
نتذوق نشوف الطعم اذا يحتاج ملح نضيف
البطاطا المهروسة
نفوح البطاطس لمدة ساعه
نهرسها باضافة الزبدة و كريمة الطبخ
الى ان يصبح القوام كريمي غير صلب
نضيف رشة ملح وفلفل اسود
يمكن تقديم الطبق باي طريقة ...
طريقتي في تقديم الطبق كالتالي :
في بايركس
طبقة البطاطا ثم الدجاج الستيك الشرايح العريضه ثم الصلصة وفالفرن قبل الاكل
وبالعافيه طبق يستحق التجربة ...