هذا الطبق من ابتكاري وهو مجرب ولذيذ أرجو أن تجربوه ويعجبكم
* صدور دجاج + ملح + ليمون + ثوم مفروم + فلفل أسود + قليل من القرفة مطحونة.
* نخلط المقادير السابقة جيداً ثم نتركها في الثلاجة لمدة (2-3) ساعة .
* نفرم كمية أخرى من الثوم + نقطع فلفل حار حلقات.
* نحضر زيت القلي بحيث لا يكون غزير ولا قليل ونضعه على النار.
* نرفع الصدور من التتبيلة ثم نبدأ عملية القلي كالآتي:
*** عندما يسخن الزيت نضع فيه ملعقة من الثوم مع نصف ملعقة من الفلفل الحار ثم نضع (3-4) قطع من الدجاج ونقليه حتى يحّمر لونه ونرفعه من الزيت مع الثوم والفلفل.
*** نفس الطريقة نعملها مع الباقي من الدجاج والثوم والفلفل.
* نرفع قطع الدجاج مع الثوم والفلفل في الصفاية ثم نضعها على الورق أو المناديل الخاصة بامتصاص الزيت.
* نقدمها مع الرز الابيض المفلفل وسلطة الحمر والسلطة الخضراء.
:26: :26: :26: :cook: :cook: :cook:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
البنوووووته
•
^_^ مشكوره الله يعطيكي العافيه^_^
الصفحة الأخيرة