هذي اول مرة أشارك باأطباق عالم حواء وأتمنى يعجبكم طبقي عبارة عن دجاج بطريقة مميزة تابعو معي
نحتاج لهذي الوصفة إلى:
-صدور دجاج مقطعة بالطول
-بصل أييض جوانح
-فلفل رومي ملون :أصفر- أحمر-أخضرمقطع جوانح
-ملعقة كبيرة بصل بودرة
-ملعقة كبيرة ثوم بودرة
-ملعقة صغيرة كركم
-ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ناشفة
-ملعقة صغيرة كمون
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة فلفل أسود
-كزبرة مفرومة
-ثوم مهروس
-فلفل حار مفروم
-نص عصير ليمونة
- بشر ليمون
- زيت زيتون
-كأس ماء
-للتزيين جرجير
-طبق جانبي رزبالزعفزان
نجي لطريقة التحضير :
جميع البهارات توضع ع الدجاج بعد تقطيعه مع الماء ويترك يتتبل
ع الاقل ساعتين
في مقلاة زيت زيتون ثم البصل والثوم المهروس ويشوح ع النار تشويح فقط لايذبل
ثم يضاف الفلفل الرومي والحار ويشوح
يرفع عن النر ويترك ع جنب
في نفس المقلاة اسكب الدجاج ويقلب ويترك ع النار لحد ماينضج ثم يضاف البصل والفلفل ويقلب
في صحن التقديم يفرش الجرير ثم يسكب الدجاج
يقدم مع رز بالزعفران او من الممكن بالخبز
ويالهناء والعافية اتمنى ان تنال أعجابكم
شكرًا عالأكلة الطيبة
ويعطيكِ العافية