المكونات:
2 صدور دجاج متوسطة
كوب خرشوف
2 فصوص ثوم
زيت زيتون
2 بصله
فلفل اسود
زنجبيبل
طريقة العمل:
- نقوم بوضع زيت الزيتون في طاسه علي نار متوسطة ثم نضع صدور الدجاج لتاخد لون
- نقوم برفعها من علي الطاسة ثم نقوم بتحمير الثوم والبصل ثم نضع الفلفل الأسود والزنجبيل
- نقوم بوضع الخرشوف المقطع ونستمر بالتقليب
- ثم نضع صدور الدجاج مره اخري ونضيف القليل من الماء ونتركها حتي تنضج