السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوات ..أخباركم ياطباخات ماشاء الله عليكم حياكم الله مع اختكم ضووءء
ندخل في الاكلة على طول
المقادير :
صدور دجاج
زبادي
كزبرة خضرا
مكعب ماجي أو ملح - ملعقة صغيرة كاري - حبوب الخردل محمسة ومطحونة - - بصل - ثوم حبتين- فلفل اسود
الطريقة
غسلي الصدور جييييدا ثم تبليها بالفلفل والملح
اخلطي الزبادي مع الثوم والبصل بالخلاط وضيغيه للدجاج
ضيفي مطحون الخردل واكاري وقلبي ثم ضيفي الكزبرة بعد تقطيعها او فرمها ثم اعملي شقوق بالسكين في الدجاج عشان تتشرب التتبيلة تمااام
غطيها ساعة او ساعتين ..او يوم كامل إذا مو مستعجلة
جهزي مقلاة الشوي
حطي شوي زيت وحطي الصدور على نار هادية
لما تتحمر اقلبيها
واذا استوت
حطيها بصحن التقديم ورشي هالصوص العجييييب
حطي بطاوة صغيرة ملعقتين زبدة واعصري ليمونة كبيرة وحركيهم مع بعض على النار حتى تذوب الزبدة
ورشيها على الدجاج ..وقت التقديم
للإغراااءء
وبالعااافية
دعواتكم
وتسلمين ياعسل