نأخذ اللحم ونضعه في قدر ويوضع عالنار ويقلب حتى ينشف ماءه,,
بعد مانشفت موية اللحم نضيف البهارات عاللحم عباره عن كمون وكزبره ناشفه وفلفل أسود وملح,,
ونحرك لحد مايأخذ اللحم طعم البهارات,, بعد ذلك نضيف البصل المفروم,,
ونحرك لحد مايذبل البصل ,, ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم,,
ونقلب المقادير مع بعض لمدة عشر دقايق ,, ثم نضيف الماء,,
ثم يصب خليط اللحم في صينية الفرن ,,
بعد ذلك نضيفها على خليط اللحم ونرش الوجه بكزبره خضرا مفرومه,,
وتترك في الفرن لمدة ثلث ساعه ,,وتكون بهالشكل بعد ماتستوي,,
وعليكم بألف عافيه,,