4 كاسات دقيق.
بيالة شاهي سكر.
ملعقه صغيره بكنج بودر .
3 ملاعق صغيره خميره.
ثلث كاس زيت.
4 ملاعق حليب ناشف.
2 كاس ماء.
الحشوه:
لحم مفروم ,بصل,ملعقة دبس رمان,بهارات,2ملعقه صلصه,ملح ,طماطم.صنوبر محمص.
الطريقه:
العجينه:تخلط جميع مقادير العجينه بالخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق والبكنج بودر ثم يصب علىالدقيق ويعجن ويترك نصف ساعه .
الحشوه:
يحمس البصل ثم يوضع عليه الطماطم ويوضع عليه اللحمه والبهار والصلصه ودبس الرمان والملح ويترك حتى يجف من الماء ثم تفرد العجينه على شكل دوائر وتحشى بالخلطه السابقه بعد اضافة الصنوبر المحمص ثم تدخل الفرن وتحمر من تحت ومن فوق وبالعافيه.
ولتزيينها ترش بالبقدونس المفروم عند التقديم.:18:
أما لو في طريقة نذوق كمان الطبخة ..!