طيب عندي سؤال : انا مبتدئه في الطبخ - من وين المفروض ابداء ؟
طيب عندي سؤال : انا مبتدئه في الطبخ - من وين المفروض ابداء ؟
طبخ ونفخ :
هذه مجموعة نصائح كتبتتها من فترة عندما طلبتها وحدة مبتدئة في المطبخ وحفظتها عندي للحاجة والحين جاء وقتها
الله ينفع بها )
1- لاتنسين التسمية فإنها بركة لك ولطعامك.
2- حاولي تكون ملابسك مريحة وبنفس الوقت انيقة ؟ليه عشان تخلين اللي معك في البيت تنفتح أنفسهم لطبخك قبل مايذوقونه ..ويتأكدون من نظافتك وذوقك الحلو
3-وقبل كل شيء اعرفي وش بتسوين ؟؟
مثلاً الغداء وش الأطباق اللي بتسوينها عشان توفرين المقادير وحاولي إنك ماتبدين بعمل شيء إلا وكل المقادير متوفرة
4-ابدي بغلي الماء
وإذا عندك بريق كهرب يكون احسن يوفر الوقت
.6-حددي حجم وكمية المقدار يعني الرز أكثر شيء استعملي له القدر الكبير والشوربة أقل استعملي القدر الأصغر وهكذا عشان ماتضطرين تغيرين في وسط الطبخة
7-ابدي بتقطيع البصل حسب الطريقة التي تعجبك وحسب الكمية المطلوبة لجميع الطبخات . مثلاً الرز يحتاج والخضار تحتاج احسبي الكمية وقطعيها مرة وحدة
8- اقري الطريقة وافهميها وتوكلي على الله
9-حاولي تحديد الوقت الذي يحتاج لعمل الوجبة حتى تتعلمي السرعة والإتقان في نفس الوقت .
10-كوني مرنة أثناء وجودك في المطبخ وأحبي هذا الوقت حتى تنتهي التجربة وانت سعيدة .
أناناسه
•
أجاوب باللي أعرف أنا أخزن الحبوب والبقول مدة موسم واحد يعني سنة دراسية أو أقل ومع الصيف افضي الفريزر واصفي اللي فيه أما إني أسويها أطباق أو أتبرع بها .. وبالنسبة للجبن حطي معها زيت زيتون أصلي وعروق من الزعتر الأخضر أما طازج أو محفوظ يجي من حلواني أخوان وأيضا المعجنات افرزها بس ماتطول حتى مايتغير طعمها وتأخذ ريحةة من الفريز ولكن عندي طريقة أني اسوي الحشوات مثل حشوة سنبوسة الدجاج وحشوة السبانخ وصلصلة البيتزا وافرزها وعند الحاجة اعجن العجينة واحشيها بالحشوات الجاهزة هذا يوفر علي نصف الوقت والجهد وايضا لايخلو فريزك من مغلفات البف باستري المربعة تفك الزنقات وتواجه إذا جاك احد فجأة ...أجاوب باللي أعرف أنا أخزن الحبوب والبقول مدة موسم واحد يعني سنة دراسية أو أقل ومع الصيف افضي...
هلا فيكم والله شكر خاص لدردشة مطابخ على اطباقها المتميزه
وياليت والله لو انها تصدر كتاب طبخ وربي لأكون اول من اشتريه
اطباقها رائعه ..
بس عندي استفسر عن اسفنجة الخميره ليسثن بحثت عنها بالشرقيه مالقيتها
فهل تباع بمكان معين مثلا؟ او ممكن اقدر الاقيها بالشرقيه بمكان معين وكم سعرها؟؟
او ممكن بالرياض وين تباع؟؟ وياليت وصف المكان وكيف استخدامه
وياليت والله لو انها تصدر كتاب طبخ وربي لأكون اول من اشتريه
اطباقها رائعه ..
بس عندي استفسر عن اسفنجة الخميره ليسثن بحثت عنها بالشرقيه مالقيتها
فهل تباع بمكان معين مثلا؟ او ممكن اقدر الاقيها بالشرقيه بمكان معين وكم سعرها؟؟
او ممكن بالرياض وين تباع؟؟ وياليت وصف المكان وكيف استخدامه
صديقتكم
•
صافي الود تسلمين حبيبتي على ردك وين الباقين
اسفنجة الخميره ليسثن اناناسه تقصدين الي قالت عنها دردشه الله يردها بسلامه وبسرررررعه لنا
هي عند محلات شركة ارمال واتمناء البنات يفيدونك
طيب عندي سؤال : انا مبتدئه في الطبخ - من وين المفروض ابداء
اختي ابدئي بالوصفات السهله وما تحتاج مجهود والبنات ديم يضعون صور للطبخات مم يسهل علينا
عملها واتقانها ارجو لك التوفيق
اسفنجة الخميره ليسثن اناناسه تقصدين الي قالت عنها دردشه الله يردها بسلامه وبسرررررعه لنا
هي عند محلات شركة ارمال واتمناء البنات يفيدونك
طيب عندي سؤال : انا مبتدئه في الطبخ - من وين المفروض ابداء
اختي ابدئي بالوصفات السهله وما تحتاج مجهود والبنات ديم يضعون صور للطبخات مم يسهل علينا
عملها واتقانها ارجو لك التوفيق
الصفحة الأخيرة
وتستاهل دردشه مطابخ ربي يخليها ويحفظها لنا ولكل حبايبها
:)