بييييييييييب طوووووووووووط
وخروا بنات
اخاف ادعم لي احد مدري انا جايه متاخره او لا؟؟؟؟؟!!!
صج انا اظبط عجينة الفطاير والبتزاء وتتطلع جووووونان لكن الشكل اه كن الشكل مايضبظ معي
مدري ليه؟؟؟؟
كوكب 11
•
هلا بكم
الموقع يقطع معي كتبت رد مرتين ولا ارسل
عشان كذا ما اسوي اقتباس متعدد
كل وحده باسمها
الاخت جباجه
التطبيق مو الزامي لكن لابد تطبقين والا كيف دورة اجل
ممكن تتأخرين
لكن لعض الدوس مهمه مثب هذا مهم ولابد تطبقونه
الدرس القادم بنفس ااعجينه استني لما بعرض الدرس
عشان تطبقين الاثنين مع بعض
حياك
الاخت عروس الخرج
سوي الاشكال الللي تحبين اقماع او غيرها بس نفس العجينه
ابصور الفراده ان اشائ الله
حياك
الاخت غدير ام خالد
الاتطبيق مو لازم على طول
الدرس القادم بنفس العجينه انتظري لما انزله
عشان تطبقين الاثنين سوا
حياك
الاخت عطر الكلمات
مشكوره على التوضيح \والله يجزاك خير
الاخت الصيدلانيه الليبيه
لابد اول مره تطبقين كما في الدرس
ومن ثم ممكن تبدلين
شيلي نص كاس ماء وضعي بدلا منه حليب سايل
ولكن اول مره طبقي كما شفتي
ممكن استخدامها للبيتزا
ولكن لا تدخلينها الفرن على طول انتظري على الاقل نص ساعه
حياك
كم وحده سألت
هل تنزل كل الصور
لا مو لازم
الصور بعد التحمير فقط
هي اللي اعرضيها
حيك
الاخت متميزه
هذا سؤالك
سؤالي : ليه نطول فيها تكون أفضل ؟
عشان تعطين فرصه للخميره تنفشها اكثر
فبتالي تكون خفيفه ... وهشه بعد التحمير
لو كانت المده غر كافيه فحتكون ثقيله وغير طريه
حياك
الاخت م ه الشرقيه
حطيت ورق الزبده علشانهم متلاصقات
في الفرن بترجع قطعه ووحده
اذا حطيتيت ورق الزبده او حطيتي على جوانب الفطيره دقيق
وصفيتيها في الصينيه متلاصقات .. اثناء الخبز بترتفع على فوق
فحتكون هشه اكثر وفيه فراغ ن داخل
تقدرين تخلينهم بعيدات عن بعض
حياك
الاخت غيمة الصباح
لا يمكن تكون العجينه بدون سكر نهائيا
ممكن تقللينه ولكن سوف تقل الجوده
حياك
الاخت القلب الوردي
ابعطيك نص الكميه اللي عندنا
وهي :
حطي في الخلاط
كاس دقيق
كاس ماء
ملعقتين سكر
رشة ملح
ملعقه مو مليانه خميره
ملعقه كبيره حليب بودره
اخلطيهم زين دقيقتين
خليها تتخمر
وبعدين اضيفي عليها
ربع كاس زيت
وكاس ونص دقيق
بعدين كملي باقي الخطوات
السؤ ال الثاني
اذا بتصلحين فطاير ما يصلح
بس ممكن نص كاس خليه بني
مالكاسين ابيض
بس ما أأيده
جربي يمكن يعجبك
حياك
الاخت ام فيصل
اذا توفرت الاغراض
طبقي
مو لازم اليوم
حياك
الاخت امولتهم
لا تستخدمين بايركس
استخدمي الصياني التيفال
بالنسبه للفرن
350فهرنايتي
او 180 مئوي
تجلس في الفرن نص ساعه
بتون استوت بس باقي تحمير الوجه
شغلي الي فوق دقيقتين او خمس دقايق
خليك جنبه لانه بسرعه يحمر
حياك
الاخت طموحي الجنه
سألت عن
زوائد العجينه
واقصد بها
لما تقطعينها دووائر مو يبقى بواقي واطراف
هذي مو تعجنينها وترجعينها للعجينه اللي في الاناء
لا كوريها وخليها تتخمر من جديد
واذا تبين النصيحه اذا انتي ملوله
سويها قرص مدور واطويها وحطيها في الصينيه
وخليها تتخمر واخبزيها
صوري فقط بعد اخراجها من الفرن
حياك
الاخت روان الفهد
ما يضبط معك الشكل بس تضبط العجينه
جربي هذي المقادير بالطريقه المعروضه
وحياك
ما قدرت اسوي اقتباس متعدد
لانه يفصل معي الموقع
الموقع يقطع معي كتبت رد مرتين ولا ارسل
عشان كذا ما اسوي اقتباس متعدد
كل وحده باسمها
الاخت جباجه
التطبيق مو الزامي لكن لابد تطبقين والا كيف دورة اجل
ممكن تتأخرين
لكن لعض الدوس مهمه مثب هذا مهم ولابد تطبقونه
الدرس القادم بنفس ااعجينه استني لما بعرض الدرس
عشان تطبقين الاثنين مع بعض
حياك
الاخت عروس الخرج
سوي الاشكال الللي تحبين اقماع او غيرها بس نفس العجينه
ابصور الفراده ان اشائ الله
حياك
الاخت غدير ام خالد
الاتطبيق مو لازم على طول
الدرس القادم بنفس العجينه انتظري لما انزله
عشان تطبقين الاثنين سوا
حياك
الاخت عطر الكلمات
مشكوره على التوضيح \والله يجزاك خير
الاخت الصيدلانيه الليبيه
لابد اول مره تطبقين كما في الدرس
ومن ثم ممكن تبدلين
شيلي نص كاس ماء وضعي بدلا منه حليب سايل
ولكن اول مره طبقي كما شفتي
ممكن استخدامها للبيتزا
ولكن لا تدخلينها الفرن على طول انتظري على الاقل نص ساعه
حياك
كم وحده سألت
هل تنزل كل الصور
لا مو لازم
الصور بعد التحمير فقط
هي اللي اعرضيها
حيك
الاخت متميزه
هذا سؤالك
سؤالي : ليه نطول فيها تكون أفضل ؟
عشان تعطين فرصه للخميره تنفشها اكثر
فبتالي تكون خفيفه ... وهشه بعد التحمير
لو كانت المده غر كافيه فحتكون ثقيله وغير طريه
حياك
الاخت م ه الشرقيه
حطيت ورق الزبده علشانهم متلاصقات
في الفرن بترجع قطعه ووحده
اذا حطيتيت ورق الزبده او حطيتي على جوانب الفطيره دقيق
وصفيتيها في الصينيه متلاصقات .. اثناء الخبز بترتفع على فوق
فحتكون هشه اكثر وفيه فراغ ن داخل
تقدرين تخلينهم بعيدات عن بعض
حياك
الاخت غيمة الصباح
لا يمكن تكون العجينه بدون سكر نهائيا
ممكن تقللينه ولكن سوف تقل الجوده
حياك
الاخت القلب الوردي
ابعطيك نص الكميه اللي عندنا
وهي :
حطي في الخلاط
كاس دقيق
كاس ماء
ملعقتين سكر
رشة ملح
ملعقه مو مليانه خميره
ملعقه كبيره حليب بودره
اخلطيهم زين دقيقتين
خليها تتخمر
وبعدين اضيفي عليها
ربع كاس زيت
وكاس ونص دقيق
بعدين كملي باقي الخطوات
السؤ ال الثاني
اذا بتصلحين فطاير ما يصلح
بس ممكن نص كاس خليه بني
مالكاسين ابيض
بس ما أأيده
جربي يمكن يعجبك
حياك
الاخت ام فيصل
اذا توفرت الاغراض
طبقي
مو لازم اليوم
حياك
الاخت امولتهم
لا تستخدمين بايركس
استخدمي الصياني التيفال
بالنسبه للفرن
350فهرنايتي
او 180 مئوي
تجلس في الفرن نص ساعه
بتون استوت بس باقي تحمير الوجه
شغلي الي فوق دقيقتين او خمس دقايق
خليك جنبه لانه بسرعه يحمر
حياك
الاخت طموحي الجنه
سألت عن
زوائد العجينه
واقصد بها
لما تقطعينها دووائر مو يبقى بواقي واطراف
هذي مو تعجنينها وترجعينها للعجينه اللي في الاناء
لا كوريها وخليها تتخمر من جديد
واذا تبين النصيحه اذا انتي ملوله
سويها قرص مدور واطويها وحطيها في الصينيه
وخليها تتخمر واخبزيها
صوري فقط بعد اخراجها من الفرن
حياك
الاخت روان الفهد
ما يضبط معك الشكل بس تضبط العجينه
جربي هذي المقادير بالطريقه المعروضه
وحياك
ما قدرت اسوي اقتباس متعدد
لانه يفصل معي الموقع
الصفحة الأخيرة
بل تجمع مع بعض وتترك لتتخمر من جديد
جزاك الله كل خير اختى
ان شاء الله جارى التطبيق لكن ما فهمت الجملة السابقة
معلش ايش هى زوائد العجين وايش العجينة الام
وهل لازم انزل صور المراحل كلها ام المرحلة الاخيرة فقط