كيفكم . .
. .اليوم سويت لكم صفيحه باللحم ودبس الرمان . . سهلهل ومقرمشه ..
العجينه .
3اكواب دقيق . .
1\2 كوب زبادي . .
1\2 كوب زيت زيتون . .
ملعقه خميره فوريه .
رشه ملح ..
وماء للعجن ..
الحشوه . .
1\2 كيلو لحم مفروم ..
بصله كبيره مبروش . .
طماطه كبيره مبروشه . .
1\4 كوب دبس رمان . .
ملح + فلفل + كمون. .
الطريقه . ..
تعجن العجينه وتترك لتخمر ..
ثم تكور لكور صغيره كما في الصوره . .
تفرد الكور الصغيره كما في الصوره . .
توضع الحشوه . . على العجينه وتوضع بالصينيه . .
ثم توضع بالفرن لتحمر من فوق ووتحت .. ثم تقدم ساخنه . .
وبالعواااااافي . .
تسلم الايادي