مرحبا ورمضان كريم لكل الحلوين صيام مقبول بأذنه تعالى
حبيباتي الكم اليوم صلصة الطماطم بالحر:
كيلو طماطم مستوية حمراء
سن ثوم
6 حبان فلفل احمر حار
نصف كوب خل
كوب كزبرة مفرومة
نصف ليمونة مقشرة ومقطعة
كوب كجب
م\ص ملح
م\ك رب الطماطم او معجون
م\ص كمون
2م\ص ببريكا حلوة
نصف كوب زيت الزيتون
توضع كل المقادير على النار الى ان تغلي تطحن بالخفاقة الكهربائية الى ان يكون صلصة سميكة تصب في زجاجة او مرطبان زجاجي ويغطى الوجه بقليل من زيت الزيتون وتحفض في الثلاجة.
يمكن ان تقدميه كغموس مع السمك او المشاوي او على قطه من الخبز مدهونة بزيت الزيتون او امسحي خبز السندويش يمكن ان تتبلي به اي نوع من اللحوم خاصة الغنم او مع اي مرق او كاري ويارب تعجبكم اني اليوم حضرته حتى اقدمها هدية لصديقة ولكم كل التمنيات الطيبة.
حبيباتي الكم اليوم صلصة الطماطم بالحر:
كيلو طماطم مستوية حمراء
سن ثوم
6 حبان فلفل احمر حار
نصف كوب خل
كوب كزبرة مفرومة
نصف ليمونة مقشرة ومقطعة
كوب كجب
م\ص ملح
م\ك رب الطماطم او معجون
م\ص كمون
2م\ص ببريكا حلوة
نصف كوب زيت الزيتون
توضع كل المقادير على النار الى ان تغلي تطحن بالخفاقة الكهربائية الى ان يكون صلصة سميكة تصب في زجاجة او مرطبان زجاجي ويغطى الوجه بقليل من زيت الزيتون وتحفض في الثلاجة.
يمكن ان تقدميه كغموس مع السمك او المشاوي او على قطه من الخبز مدهونة بزيت الزيتون او امسحي خبز السندويش يمكن ان تتبلي به اي نوع من اللحوم خاصة الغنم او مع اي مرق او كاري ويارب تعجبكم اني اليوم حضرته حتى اقدمها هدية لصديقة ولكم كل التمنيات الطيبة.
يسلمووووووو والله رائع
بالنسبه لحشوتي اي حشووه اسويها اضيف لها هالصوص
جبن سايل ,زبادي,متبل رانش,متبل الثوم,طحينه سايله,خردل,اعصر نص ليمونه واخلط المقادير في الخلاط واحطه على الحشوه ..
تطلع طعمه غير المعتاد ونفس الصوص اسويه بالسندوتشات
وبالهنا والعافيه
بالنسبه لحشوتي اي حشووه اسويها اضيف لها هالصوص
جبن سايل ,زبادي,متبل رانش,متبل الثوم,طحينه سايله,خردل,اعصر نص ليمونه واخلط المقادير في الخلاط واحطه على الحشوه ..
تطلع طعمه غير المعتاد ونفس الصوص اسويه بالسندوتشات
وبالهنا والعافيه
الصفحة الأخيرة
صلصة دبس الرمان:
م\ك دبس الرمان
كوب حب الرمان
كوب زيت الزيتون
م\ك خل التفاح
م\ص نعنع يابس
م\ص سماق
م\ص فلفل اسود
رشة ملح
تخلط كل المواد جيدا الى تمتزج تماما وتقدم الى جانب صحن السلطة او ترش بها السلطة قبل التقديم بدقائق والف عافية او صحتين.