صلصة الفتاة الشامية السرية للمعكرونة رووووعة

المقادير: (تقريبية)
كيس معكرونة
فطر (2 علبة صغيرة)
2م.ك سمنة
2 علبة بندورة مقطعة مع عصيرها (العلبة الواحدة 14 و 1/2 أونصة)
1 ك دجاج مقطع مطبوخ
1 ك جبنة تشيدر مكعبات
فلفل و بهارات
بهارات إيطالية
مكعب ماجي
1 ك مرقة دجاج
1 بصلة مفرومة أجنحة
4 فصوص ثوم مدقوقة

الطريقة:
اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة
ثم صفيها
ضعي 1/2 م.ك سمنة و قلبي فيها المعكرونة و رشي القليل من البهارات الإيطالية
لتحضير الصلصة:
ضعي بقية السمنة و اقلي فيها الثوم و البصل قليلا مع التقليب ثم ضعي الفطر و اقليه معهم ثم الدجاج و استمري بالقلي مع التقليب ثم البندورة المقطعة مع عصيرها و استمري بالتقليب حتى الغليان ثو ضعي مرقة الدجاج و اتركيها على نار هادئة تقريبا 1/4 ساعة مع التحريك كل مدة ثم ضعي مكعب الماجي مع الفلفل و البهارات و بعد أن تثخن قليلا أضيفي مكعبات الجبنة و استمري بالتقليب حتى تسيح الجبنة قليلا
ثم صبي الصلصة فوق المعكرونة و استمري بالتحريك على نار هادئة جدا حتى تختلط جيدا
تذوقيها و عدلي الملح إن كان يحتاج للتعديل
و بالهناء و العافية

صدقوني لذيذة جدا و سهلة و تستحق التجربة