صلصه اندونيسيه(داغوس)يجنن مع كل شي حطيه وابلعي ههههههه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
دخلت على الشغاله وريحه المطبخ تفوح تهبلللل متميزين ريحه شنو بضبط المهم
جيتها الا هي مسويه داغوس اندونيسي تقول احسن من داغوس سعودي قلت تهبين هههههههه:39:
قلت بروح انتزله لحبيباتي بنات حواء:)
المهم ذقته حااااااااااار نقزت عيوني من حرارته بس طعم يجنن ومتميزين شبلخلطه
تخيلي كليته مع شنو مع اندومي شعيريه والله خبصت الدنيا بس جوناااااااااان والله
وذقته مع الرز شقول يهبل والله ويبيض الفيس:arb:
عاد انتوا واختياركم مع اي طبق تبون قدموا هصلصه معاه اوكيشن<<<اخلصي:icon28:



المقادير

طماطه وسط شيلو البذور منها مقطعه اربع قطع بس
بصله وسط مقطعه اربع قطع بس
4فصوص ثوم مقشره فقط
15 قرن فلفل الصغار اذا ودكم تخففون الحراره قللو كميه الفلفل
نص حبه ماجي
2 ملعقه صويا حلوه
2ملعقه سكر وهذا سر الطعم<<<على فكره سالت الشغاله ليش تحطون سكر قالت عشان يخفف حراره الفلفل

الطريقه
تحطين في المقلى زيت تقريبا ثلاث ارباع كوب اعرف كثير بس معليه
اذا حمى الزيت تحطين الطماطم والبصل والثوم والفلفل وتغطين المقلى وتقصرين النار عليه وتخلينه ينقلى لحد ماتذبل الخضار متخلينها تنحرق طيب
اذا خلصت الخضار تصفينها من الزيت وتحطينها بمدقه الثوم اللي تهرس الثوم اليدويه مش الفرامه اللي متعرفها بتشوفها بالصور اللي بنزلهخا طيب
تضيفين لها الماجي والسكر والصويا وتدقينها لحد متختلط مع بعض وتذوب الخضار ذوقي اذا يبي له ملح ضيفي عادي
وبس يهبل شوي عليه
وهذي صورته يميييييييييييي
:icon28:
قبل كل شي اللي تجربه تدعي لي بدعوه حلوه بظهر غيب