صلطة اللوبا

سلطة اللوبا

المقادير
2كوب لوبا جافة
2 شدة بقدونس
2 بصل ابيض
1 شدة اشبنت

الصلصه
عصير 2 ليمون ملح ربع كوب زيت زيتون فص ثوم مهروس ملعقة نعناع مجفف
4 ملاعق صلصه ايطالية ( اختياري )


الطريقة :

تسلق اللوبا بماء حتى تنضج ويضاف لها الملح قبل ان ترفع من النار بقليل وتترك حتى
تبرد ويصفى من الماء يقطع البصل مكعبات صغيرة ويضاف عليه الصلصه ويترك نصف
ساعة ويمكن عمل ذلك اثناء ماتبرد اللوبا ثم يفرم كل من البقدونس والاشبنت وتضاف
اللوبا وتخلط جيدا وتقدم باردة

وبالعافية :41:

ملاحظة : ( تعتبر هذه الصلطة وجبة متكاملة العناصر )