صنع السمن للخبيرات

رفع

هلا حبيبتي....اذا كنتي تقصدين سمن اللغنم...تذوبين الزبدة لحد ماتذوب كلها بعدين تحطين ملعقتين كبار كركم واحسن شي كركم القصيم....بعد مايغلي غليتين ....تحطين عليه نص كوب دقيق..وتتركينه على نار هاديه ربع ساعه...بعدين طفي عليه واتركيه يبرد...ثمن صفيه ...
والدقيق الي بعد ماتصفين منه السمن يوكل مع التمر زي القشطه وغيرة ..طعمه خيااااال....
وعليك بالعافيه...





اللهم اني أسألك رضاك والجنه
.............................. .........
اللهم بلغنا رمضان....

اذكر جدتي الله يرحمها يجيبلها خالي من حليب الغنم طاازج
فتقوم تغليه وقت بسيط عشان تتخلص من الجراثيم
وبعدها بتتكون القشطة على وجه الحليب وبتنزعها
وتحطها بالخضاضة الكهربائية وبتضيف عليها لبن المراعي وتخليه شغال يخض لمدة ساعة الا ربع
وبعدها بتتكون الزبدة وبتشيها بالصفاية وتحطها بقدر وبتخليه على نار هااااادية مع التقليب المستمر لحد مايتكون السمن
وبتطفي عليه وتخليه يبرد وتعبيه بعلب بلاستيكية توزعها ع الاهل والاقارب :)

وللاسف هي من النوع اللي ماتحط نكهات نهائي تحبه يكون سمن صااااافي