صنية البطاطس بالبيشاميل

السلام عليكم،،،،،

:26: المقادير:

نصف كيلو دجاج فيلية مقطع الى قطع صغيرة .

نصف كيلو بطاطس مقطع الى اصابع .

مقدار من البيشاميل .

:26: الطريقة :

توضع قطع الدجاج فى مقلاة على نار هادية وتقلب حتى تنضج ثم يوضع لها
( ملح + فلفل+ كمون ) ثم ترفع من على النار .

تقلى البطاطس فى الزيت نصف قلى ثم توضع على ورق نشاف .

يحضر مقدار البيشاميل بالطريقة العاديه .

تدهن صنية بالذبدة ويوضع مقدار من البيشاميل ثم توضع البطاطس كلها
ثم توضع قطع الدجاج ثم باقى مقدار البيشاميل ثم يرش الوجة بالجبنة
المبشورة وتوضع فى فرن حار حتى تحمر من اعلى واسفل تترل حتى
تبرد بعض الشىء وتقطع .


:26: بالهناء و الشفاء :26: