اليوم عملت طبق خفيف وسريع صينية المكرونة بالفلفل الملون.
المكونات:
مكرونة مسلوقة دجاج مفروم ومعصج صلصة بيضاء ( قشطة مع مايونيز وجبنة سائلة)
فلفل ملون مقطع شرائح زيتون اسود مقطع دوائر جبنة موزريلا.
الطريقة:
نسلق المكرونة ونصفيها من الموية . نجهز الحشوة ونطبخ اللحم حسب الرغبة ممكن نستخدم شيش طاوق وبطلع طعمها لذيذ وتغير في نفس الوقت.
نجهز الصوص الابيض ، طبعا انا ما انتبهت انه الجبن السائل مخلص عندي فغيرت الصوص الابيض عملت باشميل بس خففت القوام مثل قوام الصوص واضفت له جبت بارميزان مشان احصل على طعم الجبن.
نجي للتجهيز نحط المكرونة طبقة أولي بعدها الحشوة ونضيف الصوص طبعا الصوص قوامه متوسط حيتشرب في المكرونة وهنا السر في الطعم نضيف شرائح الفلفل اخضر احمر اصفر ماكان متوفر عندي الاصفر وشرائح الزيتون واخر شئ رشه جبنة موزريلا هنا قبل ماتتدخل الفرن
وندخلها الفرن ماتاخد اكثر من عشر دقائق بس تتحمر ونقدمها ساخنة
