هذي صنيتي اللي يمووت فيها زوجي وينقهرون منها اللي عطيتهم طريقتها وماضبطووها :icon28:
بدخل ع طوووول في الطبخه :)
بصل مفروم...طماط مفروم...فلفل بارد...ثومـ ... ليمون اسود .. بهارات .. 1مكعب ماجي .. معجون طماطم <<شويه
دجاجه مقطعه 4 قطع ... تشكيلة خضــــار (بطاط - جزر - كوسه - فاصوليا )مقطعه دوائر
الخضار حسب الرغبة .. انا حطيت بطاط بس :27:
*********************************************
1-نضع البصل والثوم والفلفل البارد ع شويه زيت ونحركه (صوره 1)
2-نحط الطماط وشويه معجون طماط والماجي ونحركه ونخليه يثقل شويه.بعدين نحط
فنجال شاي مووويه ونحركه . ثم نحط البهارات.
3-نضع الدجاج ع الكشنه (صورة 2)ونقلبها (صوره 3) بعدين نطفي النار ونغطي القدر ع بال مانرص الخضار .
4-نرص الخضار باسفل الصنيه (صوره 4) ثم نضع الكشنه عليها ثم نرش عليها ملح ونخليطها ثم نرص الدجاج فوق (صوره 5) وندهن فتحاته (ملح وبهار).
5- نقصدره زين (صورة 6) وندخلة الفرن ونولع عليه ساعه كامله من فوووق وتحت.
6-نطلعه ونبعد القصدير ويجي كذا شكله النهائي(صورة 7)واحيانا ارجعه الفرن واحمررر الدجاج من فوق يطلع شكله يجنن .
وهذا شكله في الصحن
عاد كنت مستعجله ماصورت اللوك الاخير كان :arb: جيعان بس حطيت حلقااااات ليمون وبقدونس
وشطه :) وحطيت خبز وسفن وجرجير وخس بس هههههههههههههههههههههه
ان شاء الله تعجبكمــ ........ وانتظر ردودكمـ....