كيفكم يابنوتات حوااااااااااااااااااااء
حبيت انزل لكم هذي الطبخه وقصته قبل ماانزله مره كان عندي كرات الدجاج مجمد للوطنيه بافريزل وبلشه فيهن
مادري وش اسوي بهن اخواني مايحبونه كثيررر وبلشت وقاااااااااااااااااااعده افكر وجتن هذي الفكره الجهنميه وسويته
اخواني انجنو عليه وصارو بس يطلبونه اني اسويه
وهي مكرونه مزينه بالكرات وصلصله الطماطم
طبعا الميعرف كرات المكرونه هنا صورته طبعا الصوره جيبته من النت لان مافكرت اصوره إلا بعد ماخلصت الطبخه واعجبتن شكله حبيت اصوره لكم
المهم نبدا باطريقه
1_تسلقين مكرونه إسباغيتي مع ماء وملح
2_مرقه الطماطم (في الخلاط 3 حبات طماطم +بصل همن تخلطينهن مع بعض وتحطينهن باقدر همن تحطين عليه بهرات وملح وصلصله (معجون طماطم) همن تحطين فيها الكرات في ناس يحبون يقلون الكرات قبل ماتحطه باطماط انا ماقليته )
3_دجاج مفروم محموسه مع بصل وبهرات وزيت كل وحده وكشمته المفضله انا حبيت احطه حمراء
4-باشميل طبعا طريقه بشملي (نصف اصبع زبده مع 8 ملاعق دقيق تحمسينه لمين يذوب الزبده وتكتل الدقيق همن تحطين عليه كأس حليب سائل وكاس ماء وخلطيهن على النار لمين يثقل وتسكرين النار عليه
همن نجي نحطهن باصنيه
قبل ماتحطينهن باصنيه صفي المكرونه همن حطيه باقدر وحطي عليه ثلاث اربع مقدار البشاميل مع دجاج ووتخلطينهن مع بعض
همن تحطينه بالصنيه همن طلعي الكرات من مرقه الطماط تكون نشف ماء المرقه وبقى طماط والكرات تصفين الكرات فوق
المكرونه باترتيب همن حطي كل كره فوقه شويه طماط تشكيل همن جبي ربع البشاميل اللباقي وحطي بياله ماء عليه علشان يذوب همن مشيه خطوط فوق الكرات كا تزين
وبهناء والعافيه هذي صورته النهائيه
نسيت اقولكم انا قطعته زي الكيك مربعات وكل مربعه فوقه كره
كرات الدجاج <<<كفته دجاج
_________________________________
الحين نجي لي فطيره الثوم
مقدير
خبز برقر او صمولي على حسب
2فص ثوم مقطع صغير
2ملعقه مايونيز
3ملاعق جبن ساثل او 3حبات جبن مثلث
شويه بقدونس مفروم
الطريقه
نحمس الثوم بازبده لمين تحمر ثم نرفعه عن النار ونحط المايونيز والجين
همن نرجعه على النار 5ثواني همن طفى النار وحطي عليه البقدونس واخلطيه
اول شي يطلع لك زيت كثير وشكله غريب شوي بس مع الخلط بستمرار تصير تقريبا زي الكريمه
همن تجبين نصف حبه برقر وتصبين فوقه هذي الخلطه على حسب الكميه لمين تخلص
وهذا شكله بعد التحمير
اتمنا ينال اعجابكم لا تحرموني من ردودكم الرائعه اي سؤال انا جاهزه
