اليوووم جايبه لكم البرياني الكذاااب على اصوووله ومع الصور
التعذيبيه>>:35:<<
نبدأ~
المقادير:
4 كوب أرز
½ ملعقة صغيرة زعفران
¼ كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
2–4 فص ثوم ، مفروم
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
1 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1دجاجه مغسلوله ونضيــــفه ومقطعه اثمان
ومنزوعة الجلدز
4 كوب ماء
الطريقة:
1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة نص ساعه .
2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.
3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، أضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل،
اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.
4) أضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبًا.
5) أضيفي الهيل، القرفة، البهارات، الكمون، اللومي، الملح و الفلفل. أضيفي الدجاج. قلبي على نار قويةنص ساعه إلى أن يصبح جيد.
6) رتبي الدجاج بنظام في قاع القدر.
7) وزعي الأرز فوق الدجاج.
8) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر
وخففي النار، اتركي الدجاج يطهى على نار هادئة لمدة نص ساعه .
او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.
9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.
10) اقلبي الدجاج على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس أو الصلصة
وبالعافية.
وهااااااذي صورة السفره كامله
ا
ا
وهاذي سورة البرياني الكذاب بدون السفره
وهون صورة السفره على جنب...
وهوون صوره للتعذيــــــــب>>:35:<<
بنسبه للبازلا ءانتم بتستغربون اني ماكتبتها مع
المقادير ولاالطريقه هي تستعمل حسب الرغبه
وتوضع مع الدجااج..... قبل الأرز
وتمنى انها تعجبكم
ونتضر ردوودكم على احرررررمن الجمرر:27:
رووووعه
يعطيك العافيه