صورة معجنات سهلة وطيبة مع القهوة او الشاي او الحليب ...

السلام عليكم :
المقادير. تكون بكوب جبنة بوك
كوب ونصف حليب دافئ
4 كوب طحين
150 غم زبد
نصف كوب سكر
رشة هيل
رشة قليلة ملح
مكعب خميرة وزن 50 غم وهذه الصورة اللي انا استعملها

http://www.uaeuae.com/upload/pic3/986.JPG

نعجن المقادير مع بعض ونتترك العجينة ترتاح نصف ساعة مع تغطيتها طبعا
نعجنها مرة ثانية بعد نصف ساعة ونتركها 20 دقيقة بعدها نفتحها على شكل
مستطيل وتدهن بالزبدة وترش بالهيل والقرفة (الدارسين) والسكر .
http://www.uaeuae.com/upload/pic3/658.JPG

ثم تلف مثل السيكارا وتقطع بالعرض وبسمك 2 سم وتوضع في ورق بليسيه خاص
يدهن الوجه ويرش بالسكر الخشن.
http://www.uaeuae.com/upload/pic3/976.JPG
تشوى في فرن ساخن منالاسفل ويترك حتي تتحمصالقاعدة ثم نشغل القسم العلوي من الحرارة
وتترك حتى يتحمص الوجه والف عافية.:ohttp://www.uaeuae.com/upload/pic3/584.JPG