صورت لكم الخبز الا سويته اقربو اهلا وسهلا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شخباركم بنات قبل يومين ولدي الصغير اشتهى ها الخبز
اسمه خبز جباتي وفي ناس تقول خبز الطاوئ
المهم انا سويته وشتهيته حق بنات حواء حبيباتي :) فتفضلو
واي سؤال ان موجوده


المقادير:
كوبين طحين ابيض وكوبين طحين اسمر
ملح _ و3 ملاعق حليب نيدو

الطريقه
تعجن جيدا المقادير مع بعض وكلما طالت مدة العجن كان افضل:09:
يعني لين ما ينهد حيلج :22: تترك لترتاح مدة عشر دقائق تشكل على شكل اقراص او كرات صغيره وتترك العجينه حتى ترتاح لمدة خمس دقائق وكلما طال الوقت كان افضل
تمد العجينه ثم تتبعين هذه الطريقه
بين كل طبقه واخر ادهني العجينه بالزيت المخلوط مع زبده
ثم تترك لترتاح وبعد 10 دقائق تمد مره اخرى وتحمر على الطاوئ


يتبع