الباوند كيك
4 حبات بيض بحرارة الغرفه
بشر برتقال او ليمون على حسب النكهة الي تفضلينها بشر حبه واحده يكفي
كوب سكر واذا تحبي حالي جدا زيدي فنجان على الكوب بس انا افضل حلاوته تكون معتدله
كوب زيت
كوب عصير برتقال او ليمون طبعا يعتمد على النكهة الي تحبيها
كوبين وربع طحين( الكويتي الفاخر )ان توفر .معلقة بكنغ باودر كبيره . معلقة فانيلا بودره كبيره . رشة ملح
الطريقه ونجاح الكيك يعتمد على خفق البيض كسري البيض في اناء عميق وحطي علي برش الليمون او البرتقال بعد هيك استمري بالخفق المتواصل لمده لا تقل عن 5 دقائق عشان ادخلي اكبر كميه من الهواء في البيض واثناء الخفق المستمر اضيفي السكر بالتدريج لين انتهاء الكميه بعد كذا ضيفي الزيت وانتي تخفقي حاولي تصبي على شكل خيط لغاية ما تخلصي المقدار بعد كذا انخلي المواد الجافه على جنب وصيري حطي معلقتين كل مره لغاية ما يختفي الطحين ارجعي ضيفي طحين من المنخول وبالتناوب مره طحين مره عصير لين تخلصي المقدار بعد كذا ادهني الصينيه حقت الباوند كيك وصبي الكيك فيها وان بتحبي اضيفي اي نوع مربى علي حطي على الوجه بعد ما تصبي الكيك بالصينيه وهو ينزل لوحده للاسفل انا احب اضيف مربي فروله يطلع عذاب خاصه ان عملته ببشر البرتقال واخبزي في فرن محمي مسبقا ياخد تقريبا ساعه على اخفض حراره ممكنه وتمتعي بألذ واسهل باوند كيك :)
انتبهي على أوزانكم