حزن في سجن أنيق
•
ماشاء الله تبارك الله روووعه الله يعطيك العافيه.
darin15
•
وهيدا فطوري هاك اليوم وهو<< أفخاذ الدجاج +بقلاة بالفستق وبالجبنة>> ******************************** وهذا عاد أخر يوم ختامها مسك صينية مكرونة محشية بجبن *********************************** وبهيك خلصنا تقبل الله من ومنكم صالح الأعمال ياالله عاد قولوا رايك في فطوري .........وهيدا فطوري هاك اليوم وهو<< أفخاذ الدجاج +بقلاة بالفستق...
يعطيك العافيه
بس ياريت المقادير خصوصا عجينة الفطائر
ومشكوووووووووووووره
بس ياريت المقادير خصوصا عجينة الفطائر
ومشكوووووووووووووره
الله يعافيكم ماقصرتواعلى ردودكم اللي تفتح النفس وتعطي دافع لي لالأمام>>>>>>ياشين الثقة بالنفس ياشيخة قصدي ياشمعة.........اقول اخلصي على البنات وعطيهم اللي يبون بس.....
اول شي بأبدا( بالبقــــــــــــــــلاوة)
المقدير:
جلاش
مكسرات مكسرات حسب الرغبة
قليل من القرفة
رشة هيل
عسل حسب الحاجة
شيرة
الطريقة:
تخلط المكسرات مع العسل تدريجيآ حتى تتماسك مع بعضها.
ناخذ شريحة الجلاش وندهنها بالزبدة ثم ناخذ مقدار من الالحشوة <المكسرات> ونشكلها على هيئة اصبع ونضعها على طرف الشريحةىوتلف على شكل اسطوانة <<انا قسمت الشربحة نصفين واللي حابها تخليها رقيقة تقسمها ثلاث اقسام يعني على حسب رغبتكم>>
نقطع الاسطوانة اصابع ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة وندهنها من فوق بعد بالزبدة وتدخل الفرن حتى تشقر وبعدين تقلب في الشيرة وتقدم ....................................................وبالعافية:26:
اول شي بأبدا( بالبقــــــــــــــــلاوة)
المقدير:
جلاش
مكسرات مكسرات حسب الرغبة
قليل من القرفة
رشة هيل
عسل حسب الحاجة
شيرة
الطريقة:
تخلط المكسرات مع العسل تدريجيآ حتى تتماسك مع بعضها.
ناخذ شريحة الجلاش وندهنها بالزبدة ثم ناخذ مقدار من الالحشوة <المكسرات> ونشكلها على هيئة اصبع ونضعها على طرف الشريحةىوتلف على شكل اسطوانة <<انا قسمت الشربحة نصفين واللي حابها تخليها رقيقة تقسمها ثلاث اقسام يعني على حسب رغبتكم>>
نقطع الاسطوانة اصابع ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة وندهنها من فوق بعد بالزبدة وتدخل الفرن حتى تشقر وبعدين تقلب في الشيرة وتقدم ....................................................وبالعافية:26:
البسبوسة
المقادير:
في الخلاط ( 3 فنجال سكر + اصبع زبدة + قشطة) تخلط ثم تعجن بـــــ
1ونص ك سميد + 7 م ك حليب بودر + 1 م ك بكنج بودر
وتوضع في صينية وتدخل الفرن حتى النضج ثم تسقى بالشيرة..
_______________
قوالب البف باستري:
تجيبين البف باستري وتقطعين كل شريحة الى اربع مربعات ثم توضع في صينية الكب كيك الصغيرة
وتحشينها انا حشيتها بدجاج سلقته ثم نتفتة وحمست بصل +ثوم + فلفل بارد + بصل اخضر+ شوي كريمة الخفق وبعدين غطيتها بجبن الموزريلا ودخلتها الفرن من تحت وحمرتها من فوق...
................................
الفطاير
هي عجينة العشر دقايق ::
2 فنجال سكر+2ك ماء دافئ+2ك دقيق+2م ك خميرة +ملح+ 2 م ك حليب بودرة
تعجن وتترك عشر دقائق ثم يضاف لها
3 ك دقيق +نص ك زيت
تعجن ثم تستخدم على طول >>>> انا خليتها يمكن ربع ساعة انشغلت عنها شوي ..
......................................
المقادير:
في الخلاط ( 3 فنجال سكر + اصبع زبدة + قشطة) تخلط ثم تعجن بـــــ
1ونص ك سميد + 7 م ك حليب بودر + 1 م ك بكنج بودر
وتوضع في صينية وتدخل الفرن حتى النضج ثم تسقى بالشيرة..
_______________
قوالب البف باستري:
تجيبين البف باستري وتقطعين كل شريحة الى اربع مربعات ثم توضع في صينية الكب كيك الصغيرة
وتحشينها انا حشيتها بدجاج سلقته ثم نتفتة وحمست بصل +ثوم + فلفل بارد + بصل اخضر+ شوي كريمة الخفق وبعدين غطيتها بجبن الموزريلا ودخلتها الفرن من تحت وحمرتها من فوق...
................................
الفطاير
هي عجينة العشر دقايق ::
2 فنجال سكر+2ك ماء دافئ+2ك دقيق+2م ك خميرة +ملح+ 2 م ك حليب بودرة
تعجن وتترك عشر دقائق ثم يضاف لها
3 ك دقيق +نص ك زيت
تعجن ثم تستخدم على طول >>>> انا خليتها يمكن ربع ساعة انشغلت عنها شوي ..
......................................
الصفحة الأخيرة