السلام عليكم ,,,,,,,,,,,,مبارك علينا عودة ابينا عبدالله
باعطيكم طريقه فطاير خاصه بي ,,,,,,,,,,لانطول
المقادير : دقيق كويتي حسب الكميه اللي تريدينها
زيت,,,,,,,,,,,,,ملح,,,,,,,,,,,,,باكنج بودر
خميره فوريه حطي كميه
2ملعقه حليب بودره كبيره
لبن للعجن مخلوط معه شوي ماء دافي من شان يصبح اللبن دافي حتى تصبح العجينه قطنيه
الطريقه:نخلط المقادير مع بعض ونعجن ونعجن ونعجن ونعجن ونعجن تعبت لين مايبقى في الزبديه شي يلصق ولابد
تكون الزبديه355711
ونلف عليها كيس ونجعلها تتخمر ثلث ساعه ماراح تطول لين بس ترتفع شوي
نبداء نجهز الحشوه كميه كبيره من جبنة الفيتا او البقرات الثلاث المهم جبنه حامضة الطعم
زيتون منزوع النوى ومقطع
زعتر............. ملعقة زيت زيتون 355712هذه صورة الحشوه
ولماتتخمر نفردها ونحشيها نعملها باالاداه المخصصه للمعجنات او سويها كور وادهنيها بالحليب اذا بتحطينها بالفرن
ولاكن في الزيت اطعم
355713
355714
وملاحظه مهمه تتغطى الفطاير بالفوطه <المنشفه> الي حين التقديم او انها زادت حتى ماتيبس
وتسلم يدين من كتب ويدين من راح يطبق ويسوي ويدعيلى بالتوفيق:hahaha:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ماشاء الله
:)
" اللّهُمَّ ، إِنًّى أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكً ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتَكَ ، وَفُجَاءَةِ نَقْمَتِكَ ، وَجَمِيعِ سَخَطِكَ ".
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581