مكرونة البيتزا
مكرونه مسلوقه قواقع او اي شكل تفضلوه تخلط مع قشطه ومايونيز وجبن كاسات صراحه انا خلطت بدون مقدار
للوجه صلصة البيتزا انا عملت صلصة بيتزا ببصل وتوم وعصير طماطم وتوابل وم كاتشب نفردها على الوجه
ونرش فوقها رشة جبنه رومي مبشوره وبعدين دبلت شوية خضار على النار فلفل وبصل وطماطم وبسطرمه ولانشون وكمان شويه دره
وبعدين حطيت على الوش جبنه ادم مبشوره ممكن تحطي موزاريللا ودخلتها الفرن لحد ما الجبنه تسيح
لتل كامل
•
مكرونة البيتزا مكرونه مسلوقه قواقع او اي شكل تفضلوه تخلط مع قشطه ومايونيز وجبن كاسات صراحه انا خلطت بدون مقدار للوجه صلصة البيتزا انا عملت صلصة بيتزا ببصل وتوم وعصير طماطم وتوابل وم كاتشب نفردها على الوجه ونرش فوقها رشة جبنه رومي مبشوره وبعدين دبلت شوية خضار على النار فلفل وبصل وطماطم وبسطرمه ولانشون وكمان شويه دره وبعدين حطيت على الوش جبنه ادم مبشوره ممكن تحطي موزاريللا ودخلتها الفرن لحد ما الجبنه تسيحمكرونة البيتزا مكرونه مسلوقه قواقع او اي شكل تفضلوه تخلط مع قشطه ومايونيز وجبن كاسات صراحه...
تسلمين علي الاصناف الحلووه والشغل النظيف
الارز بالخلطه
هو طبعا له طرق كتيييييييير بس دي اسرعهم واسهلهم
هو انا استعجلت عليه شويه المفروض اغمق الكراميل شويه بس مش بيفرق اوي في الطعم
المهم اللوز يتقشر ويتحمر في سمن بلدي هو والمكسرات ونرفعه من السمن ونحط الزبيب يتقلب سريع جدااااااااا
ونرفعه هو كمان من السمن ونحط سكر انا باحط لكل كوب رز م سكر وتقلبي مع السمن عادي هتلاحظوا باه كراميل بس اوعوا
يتحرق على طول تضيفوا الارز المغسول وتقلبوا بسرعه وتضيفوا الملح والقرفه وتضيفوا الميه وتكملوا طبخه كالمعتاد وطبعا انا باستخدم
الرز المصري وتغرفوه وتزينوه بالمكسرات في ناس طبعا بتحط كبد وقوانص او لحم معصج او قطع فراخ بس انا بافضله كده
هو طبعا له طرق كتيييييييير بس دي اسرعهم واسهلهم
هو انا استعجلت عليه شويه المفروض اغمق الكراميل شويه بس مش بيفرق اوي في الطعم
المهم اللوز يتقشر ويتحمر في سمن بلدي هو والمكسرات ونرفعه من السمن ونحط الزبيب يتقلب سريع جدااااااااا
ونرفعه هو كمان من السمن ونحط سكر انا باحط لكل كوب رز م سكر وتقلبي مع السمن عادي هتلاحظوا باه كراميل بس اوعوا
يتحرق على طول تضيفوا الارز المغسول وتقلبوا بسرعه وتضيفوا الملح والقرفه وتضيفوا الميه وتكملوا طبخه كالمعتاد وطبعا انا باستخدم
الرز المصري وتغرفوه وتزينوه بالمكسرات في ناس طبعا بتحط كبد وقوانص او لحم معصج او قطع فراخ بس انا بافضله كده
الشوربه الليبيه الفظيعه ما لهاش حل بجد ادمااااااااااان
بالنظر هي كمان نحمر بصله مكعبات في الزيت ونضيف عليها قطع لحم ضان مقطعه في حجم عقلة الاصبع ونقلب لحد ما ميتها تنشف
نضيف حبة طماطم مبشوره وم طعام صلصة طماطم ونرش رشة كركم وهم ليهم توابل حلوه اوي اسمها حرارات انا باستخدمها بس
ممكن تستبدلوها بقرفه وشوية جوزة الطيب وقرنفل وفلفل اسمر وجنزبيل بودر ونضيف الميه وفلفله حاره خضرا ونسيبها تغلي لحد ما
اللحمه تستوي
نضيف شوية كزبره وبقدونس مفري وم طعام مكرونه لسان عصفور ولما يستوي لسان العصفور نفرك شويه نعناع ناشف ونطفي النار
على طول لانه بيمرر لو غلينا وممكن نعناع اخضر مفروم الموجود عندك وتغطى وتترك قليلا وعند التقديم يعصر عليها ليمون وتقدم مع
خبز التنور ممكن تاكلوها مع تميس بجد هتدمنوها
بالنظر هي كمان نحمر بصله مكعبات في الزيت ونضيف عليها قطع لحم ضان مقطعه في حجم عقلة الاصبع ونقلب لحد ما ميتها تنشف
نضيف حبة طماطم مبشوره وم طعام صلصة طماطم ونرش رشة كركم وهم ليهم توابل حلوه اوي اسمها حرارات انا باستخدمها بس
ممكن تستبدلوها بقرفه وشوية جوزة الطيب وقرنفل وفلفل اسمر وجنزبيل بودر ونضيف الميه وفلفله حاره خضرا ونسيبها تغلي لحد ما
اللحمه تستوي
نضيف شوية كزبره وبقدونس مفري وم طعام مكرونه لسان عصفور ولما يستوي لسان العصفور نفرك شويه نعناع ناشف ونطفي النار
على طول لانه بيمرر لو غلينا وممكن نعناع اخضر مفروم الموجود عندك وتغطى وتترك قليلا وعند التقديم يعصر عليها ليمون وتقدم مع
خبز التنور ممكن تاكلوها مع تميس بجد هتدمنوها
الصفحة الأخيرة
شرائح بتنجان مقلي
صوص عباره عن زبادي ورشة صغيره كزبره خضراء وفص توم صغير يتقلبوا كويس وناخد كل شيحه نضع عليها قليل من المقدار ونقفلها
نصفين زي فكرة انصاف القمر
بتنجان بالدبس والطماطم
بتنجان مقطع مكعبات صغيره ومقلي -بقدونس _كزبره وشبت مفرومين حوالي م من كل نوع- فلفله مكعبات صغيره-بصله -ثوم-م دبس
رمان-حبة طماطم معصوره ومصفاه
رشة خل تفاح-رشة خل ابيض-ليمونه-رشة ملح-ماجي-كمون--فلفل اسمر وشطه-
نحمر البصله خفيف يا دوب لون دهبي وبعدين نضيف التوم ونقلب وبعدين عصير الطماطم والتوابل والخل والدبس وماجي ونخليهم شويه
على الناء نضيف الفلفل الاخضر وشويه بقدونس وكزبره وشبت ونسيبها شويه على النار
وللوجه اي صوص ابيض تحبوه انا عملت ما يونيز وزبادي