راحله بصمت :

المقادير حبه دجاجه ثلاث بصلات مقطعه شرائح 4فص ثوم مقطعه ثلاث فلفل اخضر الباردمقطع حبتين كوسه مقطعه حلقات حبه ياذنجان كبيره مقطعه حلقات حبتين بطاطس مقطعه حلقات حبتين طماطم مقطعه صغار ماجي+بهارات مشكله+كمون+ م ص صفارالزعفران لان هواللي عطى الدجاج لون رز ابو كاس منقوع ومسلوق نص سلق الطريقه احمر البصل والثوم والفلفل في قليل من الزيت الى ان يذبل ثم اضع الماجي وجميع البهارات ثم اضع الدجاجه واقلبها الى ان تكتسب اللون ونكهة البهارات واتركها عشر دقايق ثم اضع الطماطم والكوسه والباذنجان والبطاطس على الدجاج واحركه قليلا واتركه عشر دقايق بعدها اضع كوب ماءفقط واحركه قليلا واتركه لينضج على نار هادئه ثم اخرج الدجاج واشويه طبعا شوية معه البطاطس لان عيالي يحبونه والرز اضعه على القدر بدون تحريك واتركه الى ان ينضج وعقب تمتعو بااحلى كبسه وربي خيال فوق ماتتصورون السلطه 2خيار حبه طمام حبه فلفل حار فصين ثوم نص ليمونه مقشره علبه زبادي ملح اخلطها جميعا وتمتعي بااحلى سلطه

المقادير حبه دجاجه ثلاث بصلات مقطعه شرائح 4فص ثوم مقطعه ثلاث فلفل اخضر الباردمقطع حبتين كوسه...