صوص الالـفـريـدو ( ايطالي )

اهلين كيفك اخت غالية والله انى ما اعرف الى انتى تبغين بس قلت ابرد عليك عاد انتى كلتيه مره وانتى جايعه واعجبك وانشالله يدلك عليه احد غيرى:21: :02: :25: :34:

جزاك الله الف خيررر.........

اختي غاليه ممكن تشرحين اكثر انا اللي اعرفه ان الالفريدوا هي صلصه تخلط مع المكرونه ومع طبق المكرونه تقدم الخبز الايطالي اللي اسمه ( البريد ستكس ) اما عن طريقته فما اعرف بالتفصيل بس مره جربت اسوي نفس المكرونه مع محاوله تقليد الصلصه ونجحت العمليه بنسبه خمسين بالميه .... ممكن اسالك سؤال وين ذقتي المكرونه في السعوديه او في امريكا وش اسم المطعم اذا كنت ذقتيها في السعوديه وشكرا لك مقدما .........

هلا غاليه:
شوفي عزيزتى هذي طريقتى بالصلصه *

كاس كريمة الخفق(whipping cream)
كاس ونصف جبن مازورلا
نصف قالب زبده
ملح +ثوم مهروس فص يكفي
اول شي جيبي الزبده+الكريمه+الثوم ضعيهم في قدرعلى النار حتى تبدا بالغليان اضيفي المزرلا مع التحريك حتى تذوب الجبنه واضيفى الملح.
بعدين صبيها على المكرونه او قدميها في صحن منفصل بس ماتنسين ترشين الوجه بالبقدونس المفروم والف عافيه*