أخت نفلاء ~ :

شوفي حبيبتي ,,, آنآ بقول لك .. لذيــــــــــــذ ومجرّب .. وطبعآ من هالمنتدى الغآلي .. &&&&&&&&&& الصوص الآبيض .. * سكر مطحون .. * فآنيلآ .. * مآء ,, * ذرة ملح .. يوضع السكر في وعآء عميق والملح والفآنيلآ ,, ثم يصب المآء حتي يذوب السكر ويكون ثقيلآ ,, وبذلك يكون الصوص جآهزآ .. &&&&&&&&&& صوص الشوكولآ .. * ملعقتين زبـــدة .. *ملعقتين شوكولآ بودرة ,, * فنجآل { شآي } سكر مطحون أو أكثر قليلآ ,, * فآنيلآ ,, * ملعقتين قشطة أو آكثر قليلآ ,, تذآب الزبدة على النآر ثم يضآف السكر ويحرك ثم بقية المقآدير .. لآ تحضر قبل الآستعمآل إلآ بوقت قصير لآنهآ تتمآسك .. عندمآ تسخن تطفأ النآر وتغمس فيهآ الدونآت وصدقيني رآح تكون مثل شكل الجآهزة .. لآنهآ مآتسيح .. بس انتبهي تكثرين قشطة لآنهآ تخرب النكهة .. وفيه صوص التوفي آنآ آخترعته بالصدفة وصآر ألذ شيء .. صوص التوفي .. * سكر مطحون .. * مآْء ,, * فآنيلآ .. يوضع السكر والمآء في قدر على النآر ,, ويترك ليغلي حتى يذوب السكر ويتحول لونه للذهبي .. يطول هالصوص شوي .. لآزم تحركينه كل شوي .. إذآ ذآب السكر قصري النآر وخليه لين يثقل شوي ... لذيــــــــــــــــذ مررة .. إذآ صآر معك ثقيل زيدي شوي مآء .. ميزته .. مآيسيح من الدونآت ويكون ثآبت عالوجه ... جربي وعطيني رآيك .. وبالعوآآآآآآآفي ..

شوفي حبيبتي ,,, آنآ بقول لك .. لذيــــــــــــذ ومجرّب .. وطبعآ من هالمنتدى الغآلي...